Thứ Hai, 16 tháng 6, 2014

5 khách sạn có giá dưới 40 đô ở Singapore

Singapore là một quốc gia du lịch khá đắt đỏ. Trung bình giá khách sạn ở Singapore là 100 đô/đêm. Tuy nhiên, 5 khách sạn dưới đây chỉ tốn của bạn 40 đô/đêm với tiện nghi cơ bản, an toàn và sạch sẽ, phù hợp cho một nhóm bạn đi du lịch cùng nhau hoặc người đi du lịch một mình.

1. Wink Hostel, Chinatown

Với khung giường và ga giường đơn giản nhưng sạch sẽ, quầy café trong nhà và lễ tân sẵn sàng phục vụ 24 giờ, Wink Hostel là một sự lựa chọn khá hoàn hảo cho du khách với ví tiền eo hẹp. Wink Hostel nằm ngay giữa khu phố tàu  Chinatown – một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ trong chuyến đi tới Singapore của bạn.


Wink Hostel nằm ngay trên phố Smith. Bước xuống đường bạn có thể bắt gặp ngay những quán vỉa hè giá bình dân hoặc mua đồ ăn tại Trung tâm Thực phẩm Maxwell nổi tiếng. Cách đó không xa là trung tâm mua sắm nhộn nhịp, các bar bình dân sôi động và nhà hàng Ann Siang Hill nổi tiếng.

Giá của Wink Hostel chỉ từ 35 đô/đêm.

2. 5footway.inn

Khách sạn có cái tên khá dị này có thiết kế trang nhã và bắt mắt với sắc trắng chủ đạo từ sơn tường, rèm cửa đến các thiết bị nội thất. Xung quanh ký túc xã có rất nhiều nhà hàng giá rẻ, khu mua sắm Orchard Road và trung tâm vui chơi Clarje Quay vô cùng sôi động. Đặc biệt, khách sạn này rất gần ga tàu điện ngầm Bugis. Bạn chỉ cần lên tàu, 10 phút sau bạn đã có mặt tại trung tâm thành phố.


Khách sạn này thậm chí còn cung cấp bữa sáng miễn phí, Wi-Fi miễn phí. Ngắm nhìn Singapore từ sân thượng của khách sạn này sẽ mang tới trải nghiệm tuyệt vời cho khách du lịch với giá tiền vẻn vẹn 14 USD/đêm.

3. Pillows and Toast Hostel, Chinatown

Cái tên đã nói lên tất cả. Ở khách sạn này, bạn có thể cuộn tròn trong chăn ngủ thoải mái hàng giờ, ăn sáng miễn phí, lướt web miễn phí. Thậm chí bạn có thể mượn laptop của khách sạn để truy cập mạng.


Pillows & Toasts Hostel nằm trong khu phố Tàu. Bạn có thể đi bộ tới các quán café sang trọng và các nhà hàng truyền thống. Gần đó là nhà ga Chinatown MRT. Bạn sẽ bắt tàu điện ngầm tới các điểm tham quan chính và trung tâm thành phố.

Các nhân viên của khách sạn rất thân thiện và nhiệt tình giúp đỡ bạn lên kế hoạch cho chuyến đi.

4. Matchbox The Concept Hostel, Chinatown

Khách sạn có vẻ ngoài bắt mắt với những mảng màu sặc sỡ, thể hiện tinh thần sáng tạo và sự phóng khoáng của tuổi trẻ. Bên trong khách sạn cũng được trang hoàng khá sáng sủa và tươi tắn cùng các tiện nghi hiện đại.


Matchbox còn có sảnh chờ khá hiện đại, quán bar tapas và cửa hàng lưu niệm khá độc đáo. Trạm điện ngầm của Chinatown chỉ cách Matchbox 10 phút đi bộ. Bạn dễ dàng di chuyển tới sân bay Changi, Orchard Road, vịnh Marina hay Sensota.

Giá phòng 1 đêm tại Matchbox chỉ từ 25 đô.

5. Adler Hostel

Adler Hostel khá độc đáo khi xây dựng các phòng dạng cabin, cho bạn không gian riêng tư, kệ và giường rất thoải mái. Không gian công cộng khá sang trọng, nhà vệ sinh sạch sẽ và Wi-Fi miễn phí.


Không gian xung quanh Adler Hostel khác xa với sự nhộn nhịp của Chinatown, khá yên bình và có chút gì đó truyền thống. Ga tàu điện ngầm chỉ cách Adler Hostel 10 phút đi bộ.

Bạn mất 35 đô cho một đêm tại Adler Hostel

Văn hóa lễ hội các phong tục tập quán Singapore

Văn hóa Mã lai được thể hiện trong tư tưởng tôn giáo, phong tục tập quán của họ cũng có quan hệ với tôn giáo. Luật của đạo Islam và chê độ Sultan đã duy trì quan hệ đoàn kết và thái độ an phận trong cuộc sống của người dân Singapore. Người Mã lai khi lấy vợ, lấy chồng thường mời gần như toàn bộ người trong thôn bản đến tham dự lễ cưới của họ, khách đến dự đám cưới sau khi cơm no rượu say ra về trên tay còn cầm một quả trứng luộc chín với hàm ý mong cho họ đông con, đông cháu.

Đối với người Singapore, dùng ngón tay trỏ chỉ người khác, nắm chặt nắm tay hoặc ngón tay giữa đều bị coi là những động tác cực kỳ vô lễ. Hai tay không được tùy tiện chắp vào sườn bởi vì đó là biểu hiện của sự bực tức.

Khi ăn cơm không được đặt đũa lên trên bát hoặc đặt lên đĩa thức ăn. Khi không ăn nữa cũng không được đặt lung tung mà phải đặt trên giá, đĩa tương ớt hoặc đặt trên đĩa đựng xương. Nếu là nhân viên hàng hải, người làm nghề cá hoặc những người thích chèo thuyền, khi ăn cơm không được lật con cá, bởi vì việc đó đồng nghĩa với việc lật con tàu lật thuyền, do đó phải tách con cá đó ra, ăn từ trên xuống dưới.

Trong những ngày đầu năm mới, người dân Singapore không bao giờ quét dọn nhà cửa, không gội đầu, bởi vì họ cho rằng làm như vậy sẽ mất hết may mắn, không được đánh vỡ đồ đạc trong phòng, nhất là không được làm vỡ gương, vì đó là biểu hiện của chuyện xấu và không may mắn; không được mặc đồ trắng, không được dùng kim hoặc kéo, bởi vì những vật dụng này có thể đem đến vận hạn cho họ.

Người Singapore cho rằng con số "4", "7", "13", "37", và "69" là những con số tiêu cực và không may mắn, họ ghét và kỵ nhất con số "7", bình thường họ cố hết sức để tránh gặp phải con số này.
Người Singapore quan niệm màu đen là màu không may mắn, màu tím cũng là màu họ không thích. Họ chỉ thích màu hồng màu đỏ, bởi vì theo họ màu này tượng trưng cho sự trang nghiêm, nhiệt huyết mãnh liệt, vui vẻ, dũng cảm và tượng trưng cho sự khoan dung, độ lượng. Họ cũng thích màu xanh da trời và màu xanh lá cây.

vanhoa

Đạo Islam là đạo chính của Singapore, đạo này cấm uống rượu, cấm ăn thịt lợn và những đồ ăn chế biến từ lợn.

Người dân Singapore không hưởng ứng hút thuốc lá. Ở một số nơi như cầu thang máy, rạp chiếu phim, trên những phương tiện giao thông công cộng nhất là trong văn phòng..., quy định là nghiêm cấm hút thuốc, những ai vi phạm quy định này sẽ bị phạt 500$ Singapore. Tại các nơi khác, cứ muốn hút thuốc phải hỏi ý kiến và được sự đồng ý của đối phương.

Khi nói chuyện và trong giao tiếp, người ta tuyệt đối cấm kỵ bàn luận sự được mất và chính trị hoặc sự tranh giành xô xát chủng tộc, thị phi tôn giáo.... nhưng có thể bàn những kinh nghiệm du lịch, cũng có thể về những nơi nổi tiếng, ở các nơi mà bản thân đã đi qua. Chủ đề được người dân Singapore bàn tới nhiều nhất là về những món ăn sơn hào hải vị và khách sạn, nhà hàng. Người Singapore rất kỵ nói "chúc phát tài" bởi vì họ luôn hiểu từ "tài" là "tài bất nghĩa" hoặc "phúc bất nhân". Khi nói "chúc phát tài" sẽ bị coi là chế giếu mắng chửi và sỉ vả người khác.

Ở đất nước Singapore, trên trán người phụ nữ mang huyết thống Ấn độ có săm một nốt đỏ, còn nam giới dùng thắt lưng màu trắng, phần lớn khi gặp nhau chắp tay trước ngực để chào, còn khi vào nhà phải cởi dép.

Ở Singapore, có một số thói quen trong sinh hoạt hoặc những điều người ta tin và bảo vệ. Mặc dù đối với tầng lớp thanh niên Singapore, những điều này không quan trọng lắm nhưng những người lớn tuổi lại đặc biệt quan tâm.

-Người gố Hoa thích số chẵn, chẳng hạn người ta biếu nhau 2 quả cam trong dịp Tết để lấy lộc

- Các con số 2, 6, 8 là con số may mắn, trong khi đó số 4 lại là con số chết chóc, nên người ta hết sức tránh

- Những vật được coi là kị không nên tặng nhau: đồng hồ là điềm tang tóc, khăn tay là điềm chia ly, chiếc dù là điềm rủi ro.

- Màu đỏ là màu của may mắn, tài lộc, còn màu đen là màu kị, nhất là trong những dịp lễ hội.

- Người Hồi giáo không ăn thịt lợn. Khi mời cơm một người bạn người Hồi giáo, bạn phải đảm bảo trong các món ăn không sử dụng đến thịt lợn hoặc rượu và những loại thịt khác phải được mua trong các quầy thực phẩm giết mổ theo đúng giới luật của đạo hội. Và người Hồi giáo cũng kỵ rượu nên khi đến nhà họ bạn đừng bao giờ mang theo loại thức uống này.

- Người Hindu không ăn thịt bò. Trong tang lễ, người ta ăn mặc màu sẫm và đưa tiền phúng điếu với con số lẻ bỏ tong phong bì màu trắng hoặc màu nâu.

- Người Singapore có thói quen đi chân không vào nhà.

Thứ Sáu, 13 tháng 6, 2014

Du lịch bụi tới Singapore

Singapore được biết đến với nhiều điểm lịch thú vị và hấp dẫn, một chuyến du lịch bụi tại vùng đất này sẽ là một điều tuyệt vời dành cho du khách.

Singapore được mệnh danh là thành phố sạch nhất thế giới, là chiếc máy phát điện của Đông Nam Á, Singpaore còn được biết đến là một vùng đất thu hút nhiều khách du lịch bụi, tự do thám hiểm từng vẻ đẹp nơi đây. Một chuyến du lịch bụi tới Singapore sẽ đem lại những trải nghiệm thú vị dành cho bạn.

Có khá nhiều phương tiện di chuyển tại Singapore như xe điện ngầm, xe bus, taxi, phà… mỗi loại có mức giá khác nhau nhưng du khách “bụi” thường chọn xe điện ngầm (MRT) vì mức giá rẻ.


Ở Sing có 3 tuyến MRT: tuyến màu đỏ (North South), màu tím (North East), màu xanh (East West), tên của những tuyến này là hướng chạy của tàu. Để thuận tiện khi di chuyển bằng MRT, du khách đừng quên lấy bản đồ MRT tại sân bay.

Khách sạn ở Singapore có giá khá cao (từ 1,5 triệu trở lên), vì thế du khách bụi thường chọn ở ký túc xá dạng hostel hay ở cùng du học sinh. Giá một đêm dao động từ 20 – 30 SGD.

Một địa chỉ mà du khách có thể tham khảo là Ruck Sack, tọa lạc khá gần China town với giá khoảng 30 USD/đêm.


Những địa điểm bạn có thể tham quan như bức tượng nhân sư khổng lồ tại công viên Merlion Park, khu giải trí Marina Bay Sand, đảo Sentosa, khu phố China town…

Khám phá quốc đảo xanh Singapore theo cách của bạn!

Lễ hội Singapore

Vào thời điểm này (tháng 9 đến tháng 10) ở Singapore diễn ra 3 lễ hội lớn của 3 dân tộc ở đây gồm: người Ấn, người Trung Quốc và người Malaysia. Đến Singapore mùa lễ hội, du khách sẽ được đắm chìm trong ánh sáng của các lễ hội hoa đăng nhiều màu và nhiều hoạt động giải trí.

1. Lễ hội màu sắc của Singapore

Lễ hội Thaipusam (01/02) Thaipusam là một trong những lễ hội đầy màu sắc và có nghi thức nhất của Singapore. Sự kiện thường niên này được tổ chức nhằm tỏ lòng tôn kính với vị thần của người Hindu Subramaniam (Chúa tể Murugan).

Đây là ngày mọi người cầu nguyện và tạ ơn vì đã được ban cho những ước nguyện và sức khỏe. Buổi lễ được bắt đầu từ sáng sớm khi những tín đồ mang bình sữa và tấm khung Kavadis bằng gỗ rời khỏi Đền Sri Perumal. Cuộc diễu hành với những tấm khung Kavadis nhọn, được trang trí tỉ mỉ, sẽ bắt đầu vào cuối buổi sáng và kéo dài đến tận đêm khuya. Những tín đồ sẽ thực hiện hành trình dài 3km từ Đền Sri Perumal đến Đền Sri Thandayuthapani. Tới Đền Sri Thandayuthapani, những tín đồ thể hiện lòng mộ đạo thành kính của mình bằng cách dâng những bình sữa mang theo cho Chúa tể Murugan.

2. Lễ hội Lì xì Singapore River HongBao 16/02 – 04/03

Lễ hội Lì xì Singapore River HongBao được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1987, chủ đề thiết kế chung cho lễ hội tập trung vào “sự đầy đủ” và “sung túc”. Ngoài những trang trí ấn tượng ngoài trời, sẽ có hội hoa đăng lấp lánh ánh sáng từ những chiếc lồng đèn đón mừng Chunjie (Mùa Xuân). Những biểu tượng truyền thống được ưa chuộng như “Thần Tài” và “12 con giáp” cũng xuất hiện vào dịp này.

1
Hình ảnh về ông Thần Tài quen thuộc trong
lễ hội Singapore River Hongbao

3. Lễ hội Hoa Sentosa 18-25/02

Lễ hội Hoa Sentosa là một lễ hội về hoa và cây cảnh đặc sắc tổ chức hàng năm tại khu nghỉ dưỡng nhiệt đới trên đảo Sentosa. Vào lễ hội này, đảo sẽ bừng nở như một đóa hoa hoàn mỹ, mọi ngõ ngách đều rực rỡ sắc màu, như một bức tranh về sự đâm chồi nảy lộc. Những khu tản bộ, bùng binh, hay những con đường nhỏ khắp trên đảo trở nên sinh động hơn với những khóm hoa và bụi cây đang nở rộ, ngập tràn những màu sắc sặc sỡ. Kéo dài suốt 8 ngày Tết Âm lịch, điểm nổi bật của hội hoa này là vườn hoa trưng bày các nhân vật trong thơ ca thiếu nhi, đặt ngay giữa trung tâm của những điểm thu hút du khách ở Sentosa.

4. Lễ hội đường phố Chingay Parade (23-24/02)

Du khách đến Singapore trong dịp Tết không thể nào bỏ qua lễ hội Chingay của người dân Singapore.

Chingay Parade hay là lễ hội đường phố Chingay có từ cuối thế kỷ 19 và được chính thức tổ chức hàng năm tại Singapore trong dịp Tết âm lịch kể từ năm 1972.

Trong những năm gần đây, lễ hội Chingay không chỉ thu hút người dân Singapore mà cả các cộng đồng người nước ngoài đang sống và làm việc tại Singapore cũng tham gia vào lễ hội. Lễ hội Chingay ngày càng hoành tráng và đa dạng hơn.

2
Màn biểu diễn trong lễ hội đường phố Chingay Parade

Đây là một dịp để người dân Singapore thể hiện và củng cố nền văn hoá đa sắc tộc của mình qua một cuộc diễu hành rầm rộ gồm các đoàn xe hoa được trang trí theo motip riêng của từng dân tộc, các điệu múa dân tộc với trang phục truyền thống. Tất cả đều hoà chung vào một chủ đề đặt ra cho mỗi năm. Đây cũng là một dịp để người Singapore vừa vui chơi, vừa thắt chặt tình đoàn kết giữa các sắc tộc chính trong nước và với các cộng đồng dân tộc trên thế giới. Lễ hội Chingay cũng là một cơ hội vàng cho Singapore giới thiệu với thế giới một hình ảnh Singapore đầy ấn tượng qua một lễ hội hoành tráng và đầy màu sắc.

Lễ hội được tổ chức dưới dạng một đoàn diễu hành trên một trong những trục lộ chính của Singapore. Mở đầu đoàn diễu hành là một cột cờ bằng tre cao và nặng mang lá cờ biểu trưng cho chủ đề của năm được một nhóm thanh niên khỏe mạnh thay phiên nhau "khiêng" suốt cả chặng đường. Những tiết mục không thể thiếu trong cuộc diễu hành là múa lân, rồng, sư tử, đi cà kheo, các điệu múa hát đặc trưng của người Hoa, Mã Lai, Ấn, Anh, Mỹ, Úc, Nhật, Hàn Quốc... các tiết mục vui nhộn như xiếc trên xe đạp, trượt patin trên đường phố, biểu diễn các loại xe vespa cổv.v… tất cả đã tạo cho lễ hội một đặc trưng riêng: đoàn kết và sáng tạo.

5. Lễ hội Ẩm thực Singapore (01 – 31/7)

Lễ hội do Tổng cục Du lịch Singapore cùng Reed Exhibitions phối hợp tổ chức, trình diễn những kỹ năng tuyệt hảo cùng sức sáng tạo không mệt mỏi trong nghệ thuật chế biến thức ăn.
Với gần 40 sự kiện sẽ diễn ra trên toàn quốc đảo, Lễ hội kéo dài một tháng này mang lại cho cư dân địa phương cũng như du khách quốc tế cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sắc của đất nước Singapore như: Cua rang ớt Singapore, Cơm Gà Hải Nam và món Roti Prata của người Ấn Độ là những món ăn đặc trưng góp phần đưa Singapore trở thành một thiên đường ẩm thực được cả thế giới biết đến.

Thứ Tư, 11 tháng 6, 2014

Đường mòn tự nhiên MacRitchie

Với hàng cây cao su già thẳng tắp và hệ thực vật sum sê bao quanh, Đường mòn tự nhiên MacRitchie mang đến cho người yêu thiên nhiên từ khắp nơi một bữa tiệc thưởng ngoạn tuyệt vời. Dải rừng nhiệt đới trải dài 3km này nối giữa công viên MacRitchie Reservoir và câu lạc bộ Singapore Island Country.

Công viên MacRitchie Reservoir được xây dựng vào năm 1867, hiện có các lối đi được lát ván và những lối đi bộ xuyên qua rừng. Các con đường có độ dài từ 3km đến 11km. Với biển báo rõ ràng rải rác dọc lối đi, bạn có thể tự mình thực hiện cuộc thám hiểm khắp công viên MacRitchie.

Ngoài đường lát ván, một điểm thu hút khác là Đường đi bộ trong rừng HSBC TreeTop Walk, thực chất là cây cầu treo dài 250m giữa Bukit Peirce và Bukit Kalang, hai đỉnh cao nhất tại công viên MacRitchie. Nếu bạn hào hứng với một bài học lịch sử khi ở đây thì mộ của Lim Bo Seng, một anh hùng chiến tranh của Singapore, cũng nằm tại Công viên MacRitchie Reservoir.

Khu vực bao quanh công viên MacRitchie Reservoir là nơi ưa thích của những người yêu cây xanh cũng như những người đam mê thể thao. Hồ chứa nước tại đây cũng đóng vai trò là nguồn nước dẫn trong khu vực vì khu rừng được bảo tồn tách biệt với các hoạt động nông nghiệp để đảm bảo nguồn nước này luôn sạch.

Bạn có thể dạo chơi xung quanh bờ hồ hay trên đường chạy bộ, hoặc tham gia các điểm tập thể dục thể thao ngoài trời. Công viên MacRitchie Reservoir còn có thuyền phao, vòi nước uống miễn phí và quầy bán đồ ăn để đảm bảo bạn sẽ được phục vụ tận tình khi tới đây.


Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
7h sáng - 7h tối hàng ngày
WEBSITE
http://www.nparks.gov.sg
PHÍ VÀO CỬA
Vào cửa tự do
ĐẶC ĐIỂM
Vào cửa tự do, Phù hợp với gia đình, Tham quan & Khám phá
TỐT CHO
Thiên nhiên, Đời sống hoang dã
DÀNH CHO
Cảnh đẹp
TOUR ĐI BỘ/ĐI XE ĐẠP CÓ HƯỚNG DẪN
http://www.betelbox.com/tour-nature-walk.htm
 Ở đâu

ĐỊA CHỈ
Công viên MacRitchie Reservoir
Singapore 298717
Phone(65) 6468 5736

Singapore thắng cảnh đẹp

Singapore là một trong những quốc gia với những thắng cảnh tuyệt vời. Bạn sẽ không thể cưỡng nổi được khi đến thăm đất nước singapore. Dưới đây là những điểm đến mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến thăm đất nước singapore.

1 vườn bách thảo singapore.

Điểm khác biệt tại đất nước Singapore là mọi cửa hàng hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh đều hoạt động và mở cửa lúc 11h trong thời gian đó thì vườn bách thảo là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Nơi đây là nơi quy tụ của rất nhiều loài lan quý hiếm từ nhiều nơi trên thế giới quy tụ lại


2 đồ điện tử giá rẻ

Với các quốc gia khác thì việc bạn tìm một chiếc camera, đầu DVD, điện thoại di động hay những chiếc laptop... hay các mặt hàng khác về điện tử thì đây là một sự lựa chọn cực kì tốt cho bạn. Điều đặc biệt hơn nữa là tại đây bạn có thể mặc cả thêm bớt chút ít và đây là một trong những nét độc đáo của khu chợ này.


3 phố thời trang

Bạn thật sự ngạc nhiên khi nghe thấy phố thời trang nơi đây, đây là một con phố nằm khuất trong trung tâm nổi tiếng và được mệnh danh là thiên đường thời trang, tuy không trưng bày hoành tráng nhưng nó là một nơi mua sắm khá thú vị của người singapore. Với những bộ đồ hàng hiệu và tưởng chừng như không đâu có thì nơi đây tập chung hết những thời trang đó.

4 Đu quay Singapore Flyer

Với độ cao 1.65m thì chiếc Singapore Flyer được mệnh danh là chiếc đu quay lớn nhất trên thế giới. Không chỉ được mệnh danh là chiếc đu quay lớn nhất mà nó còn có sải cánh dài, với việc ngồi trên đó bạn có thể ngắm vẻ đẹp lung linh và huyền ảo của quốc đảo sư tử về ban đêm. Với giá một lần đu quay trên đó không có gì là đắt đỏ. Chỉ với 29.5 đô Singapore bạn có thể ngồi trên đó cảm nhận thành phố trong vòng 30 phút.


5 white Rabbit Bar

Rabbit là một pháo đài nhà thờ từng bị bỏ quên. Tại đây Bar Rabbit được mở lại để nhằm phục vụ những món ăn theo phong cách châu âu với không gian cực kì sang trọng và thoải mái. Tại đây du khách được chiêm ngưỡng Bar Rabbit một cách cụ thể nhất.


Thứ Hai, 9 tháng 6, 2014

Ẩm thực Singapore

Với di sản đa văn hóa phong phú, Singapore quả là điểm hội tụ của nhiều hương vị ẩm thực. Bạn có thể nhận ra nét đa dạng của văn hóa Singapore thể hiện trong vô số các món ăn mang phong vị dân tộc từ Trung Hoa, Mã Lai, đến Ấn Độ, Peranakan và rất nhiều nơi khác.

Hãy dạo một vòng quanh các khu dân cư khác nhau, bạn sẽ bắt gặp các món ăn Mã Lai chế biến theo phong cách Hồi giáo, khay thức ăn chay thali của vùng Nam Ấn, món bánh mì naan và cơm trộn briyani của vùng Bắc Ấn, dim sum của người Quảng Đông, cơm gà Hải Nam, vịt quay Bắc Kinh, mì Hokkien (mì xào của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc) và cuốn popiah (bò bía) luôn sẵn có tại các trung tâm ẩm thực và nhà hàng trên khắp Singapore.


Món ăn Trung Hoa là một trong những mảng chính trong ẩm thực Singapore. Người Hoa tin vào việc kết hợp các nguyên liệu để tăng cường hòa hợp âm dương trong món ăn. Thức ăn cũng được dùng với tính chất biểu tượng, như mì sợi tượng trưng cho sự trường thọ, hào tượng trưng cho điềm may và cá tượng trưng cho thịnh vượng phát đạt.

Một chuyến thăm tới đất nước Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội được nếm thử các món ăn đến từ nhiều vùng của Trung Quốc. Bạn cũng có thể thưởng thức món dim sum thơm ngon, thịt quay và món canh tiềm của người Quảng Đông di cư, các món cay Tứ Xuyên và món cơm gà thơm ngon có nguồn gốc từ tỉnh Hải Nam. Món tàu hũ dồn nổi tiếng, hay canh đậu nành với cá viên, là đóng góp của người Hakka. Các món thịt đượm hương thơm và mì sợi hảo hạng là một phần trong bữa ăn của người Hokkien, trong khi đó, món ăn của người Triều Châu lại có những nguyên liệu ít thịt hơn như hải sản hấp, cháo trắng và súp trong. Khi đến đây, bạn đừng quên nếm thử các đặc sản địa phương của người Hoa như món cua sốt ớt, bak kut teh (canh sườn hầm thuốc bắc), cà ri đầu cá hoặc gỏi rau quả rojak.

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ thì bạn có thể tha hồ lựa chọn các món đến từ miền Nam và miền Bắc của tiểu lục địa này. Miền Nam đặc trưng với món bánh gạo thosai dành cho người ăn chay, các món hải sản và cà ri cay có nhiều nước cốt dừa. Còn miền Bắc lại có các món cà ri ít cay hơn, các món ăn với sữa chua kem, các món trong nồi đất nấu trên than hồng ăn kèm bánh mì naan mềm mịn. Hầu hết các món của người Ấn đều có các gia vị ngát mùi thơm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi và ớt và chỉ ở Singapore bạn mới tìm được món cà ri đầu cá cay đậm đà tại nhiều nhà hàng Ấn Độ khác nhau.

Bạn cũng có thể nếm các món ăn của người Hồi giáo-Ấn Độ nổi tiếng như món roti pratas (bánh kếp kiểu Ấn), murtabak - (bánh kếp nhồi thịt xay, trứng và hành) và món nasi briyani, một món cơm có màu vàng nghệ với thịt gà hoặc thịt cừu tẩm gia vị. Tất cả những món này đều rất thích hợp với trà sữa teh tarik (hay "trà kéo"), một loại trà sữa nóng sủi tăm phủ kem ngon tuyệt.

Nghệ thuật ẩm thực Mã Lai ở Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức vô vàn các gia vị và thảo dược như gừng, nghệ, riềng, lá chanh, lá cà ri, pungent belachan (sốt tôm) và ớt cay. Bạn sẽ thấy các món ăn cay mà không hề quá nóng là nhờ việc sử dụng rất nhiều nước cốt dừa và các gia vị địa phương. Nước sốt đậu phộng rất phổ biến trong các món như gado gado - một món salát Indonesia gồm có rau diếp, giá đỗ và đậu hũ rán. Món này cũng ăn kèm với satay – món thịt xiên nướng trên than ăn cùng hành lá sống và dưa leo. Hãy nếm thử món cơm nấu nước cốt dừa nasi lemak thơm ngon, hay cơm trộn nasi padang với vô số món mà bạn có thể chọn từ quầy.

Ẩm thực độc đáo của người Peranakan hay còn gọi là ẩm thực Nonya mang đến sự pha trộn các hương vị ẩm thực Trung Hoa, Mã Lai và Indonesia, kết hợp các loại hương liệu thảo mộc và gia vị như củ sả, ớt, sốt me, sốt tôm và nước cốt dừa để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo của các món om, hầm và cà ri. Bạn nhất định phải nếm món cà ri gà ayam buah keluak thượng hạng, trong đó có thịt gà kết hợp với hạt trám buah keluak thơm ngon và nếm món mì sợi laksa, một món ăn Nonya nổi tiếng làm từ mì gạo và nước cốt dừa ăn cùng với hải sản hoặc thịt gà.

Và đó vẫn chưa phải là tất cả. Singapore còn mang đến cho bạn rất nhiều món ngon từ khắp các nơi trên thế giới, từ Thái Lan, Hàn Quốc, Việt Nam đến Mông Cổ. Cho dù bạn thèm một bữa tối Nhật Bản tinh tế, một bữa ăn kiểu Ý thịnh soạn, hay trải nghiệm tại một quán rượu Pháp bình dân thì bạn sẽ đều dễ dàng tìm thấy tại nơi đây.