Những lễ hội độc đáo ở Singapore

Tháng 1-2: Tết Âm lịch

Mở đầu lễ hội Tết Âm lịch là chương trình bắn pháo hoa hoành tráng và những gian hàng ngay giữa trung tâm china town rực rỡ hoa đăng. Chingay, lễ hội đường phố hoành tráng nhất châu Á, là một lễ hội không thể bỏ qua. Ngoài ra hãy cảm nhận không khí Tết Âm lịch rất đặc sắc tại lễ hội Singapore River Hongbao.

Tháng 3-4: Lễ hội Thời trang Singapore

Là trung tâm thời trang hàng đầu tại khu vực Châu Á, Singapore được trang hoàng thật lộng lẫy cho lễ hội thường niên này, nơi giới thiệu các nhãn hiệu thời trang quốc tế và địa phương hàng đầu. Đừng bỏ lỡ cơ hội chiêm ngưỡng những mốt mới nhất và phong cách trẻ trung nhất.

Tháng 4: Buổi giao lưu của những người sành ăn trên thế giới

Hãy thỏa mãn vị giác của bạn bằng những buổi tiệc buffet và vô số những hoạt động hấp dẫn tại các nhà hàng nổi tiếng trên khắp quốc đẩo. Những đầu bếp danh tiếng thế giới sẽ hân hạnh được phục vụ quý khách những món ăn tuyệt hảo và những loại rượu tuyệt vời nhất. Đửng bỏ lỡ cơ hội bạn nhé.

Tháng 5-6: Mùa Siêu khuyến mại Singapore

Dành cho những người nghiện mua sắm và giỏi trả giá các hoạt động mua sắm sôi nổi trong Mùa Siêu khuyến mãi đảm bảo sẽ thỏa mãn mọi nhu cầu shopping. Đây là thời điểm lý tưởng nhấtt để mua sắm và tiết kiệm cho cả gia đình!

Tận hưởng những chương trình khuyến mãi và ưu đãi hẫp dẫn cho mọi mặt hàng từ thời trang, đổng hồ, trang sức, đồ điện gia dụng, đồ chơi, dụng cụ gia dinh, sách, đĩa nhạc và rất nhiều thứ khác!

Tháng 6: Liên hoan Nghệ thuật Singapore

Hãy thỏa mãn các giác quan của bạn bàng những chưong trinh biểu diễn nghệ thuật hàng đầu tại Singapore với khiêu vũ, kịch và âm nhạc từ khắp nơi trên thế giới.
Là sự giao thoa giữa cổ điển và đương đại, nền văn hóa đa dạng và hiện đại trong sự cách tân của nghệ thuật, chương trình nghệ thuật quốc té này chắc chắn sẽ làm say đắm mọi khán giả.

Tháng 7-8: Lễ hội Ẩm thực Singapore Liên hoan chào mừng Quốc khánh

Hãy sẵn sàng cho hàng loạt sự kiện tiếp nối nhau vì vào thời gian này Singapore sẽ đón chào hai sự kiện lớn: liên hoan ẩm thực và lễ Quốc khánh. Tháng 7 - lễ hội ẩm thực Singapore là lúc bạn sẽ được dịp thưởng thức tinh hoa của ẩm thực Singapore bằng các món ăn địa phương, chương trình dạy nấu ăn, ẩm thực di sản, các buổi tiệc linh đình ngoài trời và còn nhiều hoạt động khác. Sau đó vào tháng 8, hãy hòa mình vào liên hoan chào mừng ngày quốc khánh diễn ra tưng bừng bên bờ vịnh Marina. Năm 2007, lễ hội nước lần đầu tiên được xem là sự kiện của năm cùng hàng loạt lễ hội, bắn pháo hoa và các hoạt động thú vị khác dành cho gia đình trên kháp đảo quốc.

Tháng 9-10: Tết Trung Thu

Lễ hội diễn ra vào ngày 15 tháng 8 Âm lịch, khi mặt trăng tròn, sáng và đẹp nhất đối với cộng đồng người Hoa, đây là dịp để sum họp gia đình. Vào tối Trung thu, các gia đình sẽ tụ tập ở công viên hoặc các nơi có cảnh đẹp để ngắm trăng và thưởng thức bánh trung thu với trà thơm. Toàn bộ khu Chinatown rực sáng với vô số lồng đèn nhiều kiểu dáng rất đẹp mắt.

Tháng 9-10: Lễ hội Hoa đăng - Deepavali

Hãy đến khu Tiểu Ấn ngập tràn đèn màu rực rỡ để hoà cùng dòng ngưòi dang háo hức đi dự những phiên chợ đêm và thưởng thức những tiết mục biểu diễn văn hoá đặc sắc nhân "Ngày hội Ánh sáng" quan trọng nhất của người Hindu. Đừng quên ghé các gian hàng để tậu ngay những tấm vải đẹp, trang sức và phụ trang đi kèm, hay thả bộ trên những con đường rực rờ ánh sáng huyền bí tràn ngập hương hoa lài và những cổng chào đây màu sắc.

Tháng 9-10: Lễ hội Hari Raya

Lễ hội Hari Raya để kết thúc cho tháng ăn chay Ramadan theo lịch của đạo Hồi. Vào dịp này các con đường được trang hoàng hoa đăng rực rỡ, và đây cũng là dịp tốt để đoàn tụ gia đình và hội họp bạn bè. Chắc chắn bạn sẽ mua sắm thoả thích ở khu chợ đêm với vô số hàng thủ công mỹ nghệ, vải, quần áo, thảm và đổ trang trí nội thấtt, cũng như thưởng thức những món ăn địa phương hẩp dân nơi đây.

Tháng 11-01: Giáng sinh Miền nhiệt đới

Orchard, con đường mua sắm nổi tiếng nhất Singapore hàng năm cứ vào dịp này lại được trang hoàng lộng lẫy và trở thành con đường hoa đăng tuyệt vời và dài nhất của đảo quốc sư tử. Chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc bởi vô số đèn hoa rực rỡ và những vật trang trí lấp lánh khi thả bộ dọc Orchard tấp nập với nhiều nhóm hát đồng ca, người hát rong, các nhóm nhạc và vô số các hoạt động chào đón Giáng sinh thú vị khác.

Viên ngọc của nghệ thuật Đông Nam Á

Từ chỗ là hãng tư vấn nghệ thuật, Valentine Willie Fine Art nay đã trở thành tên tuổi tiên phong của Nghệ thuật Đông Nam Á đương đại. Valentine Willie Fine Art được thành lập vào năm 1996 và có phòng trưng bày tại Singapore, Malaysia, Indonesia và Philippines.

Không chỉ trưng bày các tác phẩm nghệ thuật xuất sắc nhất trong khu vực, từ các tác phẩm có vai trò lịch sử quan trọng cho đến các tác phẩm hiện đại, phòng trưng bày còn góp phần phát triển nghệ thuật trong nước thông qua các chương trình trưng bày thường niên, trong đó có triển lãm cá nhân cho các nghệ sĩ trẻ tại cả trung tâm triển lãm chính và phụ.

Bạn sẽ có cơ hội khám phá nhiều tác phẩm thu hút của các nghệ sĩ mới nổi lẫn nghệ sĩ tên tuổi như Chong Siew Ying, Yasmin Sison và Tang Da Wu. Dù là nhà sưu tập nghệ thuật hay chỉ đơn giản là người yêu thích nghệ thuật châu Á thì bạn cũng đừng quên tham quan bảo tàng với không gian triển lãm hiện đại và nhiều tuyển tập độc đáo.

Thông tin cần thiết

►Giờ mở cửa
♦Thứ ba đến Thứ bảy, 11h sáng – 7h tối
Chủ Nhật, 11h sáng – 3h chiều
♦ Đóng cửa vào Chủ nhật và ngày lễ.
►Trang mạng
http://www.vwfa.net 
►Phí vào cửa
♦Vào cửa tự do
►Đặc điểm
♦Vào cửa tự do
►Thích hợp cho
♦Nghệ thuật Đông Nam Á Hiện đại và Đương đại
►Nên dành cho
♦Nhà sưu tập nghệ thuật, Người yêu thích nghệ thuật

Ở đâu

►Địa chỉ
♦Artspace @ Helutrans
39 Keppel Road
Tanjong Pagar Distripark, #02-04 Singapore 089065
♦ Phone(65) 81331760

Điểm nhấn

►Singapore Arts Museum
♦Bảo tàng hiện đại này lưu giữ một trong những bộ sưu tập của công chúng với nhiều tác phẩm nghệ thuật Đông Nam Á đương thời và hiện đại lớn nhất thế giới. Mở cửa vào năm 1996, Bảo Tàng Nghệ Thuật...

Ở đâu

♦Đăng ký nhận phòng tại những khách sạn đẳng cấp thế giới để tận hưởng một thời gian nghỉ ngơi không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.

Quý khách vui lòng liên hệ với thichdulichbui.com để biết thêm thông tin

‘Mách nhỏ’ những kinh nghiệm du lịch một mình

Du lịch một mình sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị, giúp bạn tận hưởng chuyến đi mà không chịu sự phiền nhiễu của người khác. Những mách nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có chuyến du lịch một mình tuyệt vời hơn bao giờ hết.

“Sign out” khỏi tài khoản trên các trang xã hội

Bạn sẽ khó có thể nhìn ngắm thế giới xung quanh nếu như còn đang bị mắc kẹt trong chiếc điện thoại để xem những người bạn của mình đang đi đâu và làm gì. Và đôi khi nó sẽ làm bạn nhụt chí và cảm thấy cô đơn trong chuyến đi du lịch mà bạn đã chọn.

Tìm kiếm những người bạn của bạn

Những câu chuyện về những người bạn chung sẽ luôn là chủ đề mới mẻ khi bạn trở về nhà, và sẽ chẳng mất gì nếu như bạn có người quen ở nơi xa lạ, có được sự giúp đỡ đáng tin mà không phải đắn đo nhiều.

Không nên hoàn toàn tin tưởng những người bạn mới gặp

Một bác taxi vui tính, hay người bán hàng dễ mến với những câu chuyện hài hước, hãy luôn nhớ rằng bạn chỉ mới biết họ được vài phút và không nên tin tưởng họ quá mức ngay cả khi họ giới thiệu cho bạn nhà hàng có món ăn ngon nhất ở đây.

Một chút nói dối

Không phải là quá ba hoa về bản thân, nhưng một chút nói dối sẽ không thành vấn đề gì khi bạn đi du lịch một mình và sẽ gần như chẳng bao giờ gặp lại những người bạn gặp trên đường đi. Và đôi khi một chút nói dối cũng sẽ đem lại sự an toàn cho bạn trong chuyến đi.

Tìm một nhà hàng với các bàn ăn chung

Đây là một cách tuyệt vời để có thể tìm kiếm những người bạn mới trong chuyến đi hay đơn giản là trò chuyện với người dân địa phương để có được cho mình những địa chỉ tham quan độc đáo mà đôi khi bạn không thể tìm thấy được ở trên các website hay sổ tay du lịch.

Giữ lịch trình của mình linh hoạt

Bạn sẽ chẳng biết được mình sẽ gặp những ai hay có những kế hoạch bất ngờ thú vị như thế nào. Một lời khuyên là hãy giữ lịch trình của mình linh hoạt để có thể thỏa sức khám phá mà không phải tuân theo kế hoạch được sắp đặt sẵn. Tự do là điều tuyệt vời nhất trong chuyến đi của bạn và tại sao lại phá vỡ nó bởi một lịch trình có sẵn. Tìm một hoạt động của người dân địa phương phù hợp với sở thích của bạn

Không nên mang theo những vật dụng quá đắt tiền

Ví dụ như chiếc máy ảnh SLR mới của bạn, hay những món đồ trang sức hàng hiệu. Đôi khi những vật dụng tưởng chừng như vô hại đấy lại đem lại mối nguy hại cho bạn. Mang theo một chiếc máy ảnh bỏ túi, hoặc sử dụng điện thoại thay thế sẽ an toàn hơn nếu như bạn đi du lịch một mình. Hoặc để an toàn hơn nũa bạn hoàn toàn có thể nắm bắt những kỷ niệm ấy trong chính tâm trí của mình.

Cẩn thận khi tham gia các hoạt động về đêm

Có thể bạn sẽ không muốn ăn mặc quá đẹp và mất vài chục USD để đến một quán bar “nổi tiếng” phía bên ngoài thành phố, hoặc thị trấn theo lời một người dân địa phương mách. Sẽ an toàn hơn nếu bạn chỉ tham gia các hoạt động ở khu du lịch hoặc trung tâm đông đúc, đặc biệt là đối với các bạn gái.

Không nên nói cho những người lạ mặt quá nhiều về bản thân

Đối với những câu hỏi đặc biệt liên quan đến bản thân, hoặc các thông tin cơ bản quan trọng thì việc bạn phải làm là hãy nói dối như chưa bao giờ được nói dối trước đây.

Phương tiện để di chuyển ở Singapoge

Xe taxi , xe buýt và tàu điện ngầm là lựa chọn để đến thành phố từ sân bay. Tuy nhiên nếu bạn mang theo rất nhiều hành lý nó không phải là đề nghị để có tàu điện ngầm MRT từ sân bay đến thành phố như không có không gian dành riêng cho hành lý và không có chỗ ngồi riêng (không giống như Hồng Kông ‘s Airport Express hoặc Narita nhanh Tokyo) . Hơn nữa tàu dừng lại hàng chục lần trước khi đi đến khu vực  trung tâm thành phố. Kêu một chiếc taxi  với hơn 3 thành viên là lựa chọn tốt nhất ở đây.

Tượng Nhân Sư Merlion – Biểu tượng Du lịch Singapore

Chuyến đi  đến Strand Hotel (giá từ 160 $ nett bao gồm ăn sáng) trong Bencoolen Street chi phí $ 20 vào một buổi chiều thứ sáu bận rộn, bao gồm ERP và phí sân bay. Nếu bạn đến vào cuối buổi chiều, đó là đề nghị bạn khám phá những khu vực xung quanh khách sạn và hỏi thăm người bản xứ những phương tiện tốt nhất để đi đến nơi bạn chọn. Ngã tư lân cận của khách sạn dẫn bạn đến hai khu vực mua sắm. Nếu bạn đi bên trái, bạn sẽ tìm thấy Trung tâm Mua sắm CityLink, Suntec City, Raffles City và Marina Trung tâm. Nếu bạn đi về bên phải, bạn sẽ thấy mình ở Orchard Road mua sắm đai nổi tiếng của Singapore.

Du khách nghỉ dưỡng tại Singapore

Với chuyến thám hiểm bằng xe điện ngầm qua trạm Basah Bras trên Circle Line . Chi phí của chuyến đi là $ 2,10 cho mỗi người trước khi mua lại các khoản tiền gửi không hoàn lại $ 1. Một chuyến đi  đến Đường Bắc Nam trong trạm Dhoby Ghaut nhộn nhiệp là cần thiết mặc dù để có được đến giữa vành đai mua sắm, nhưng tại một buổi chiều muộn thứ sáu, nó là một lựa chọn tốt hơn so với dùng một xe taxi.

Di chuyển bằng một xe taxi ở Singapore  đắt hay rẻ?

Vào ngày chủ nhật, nếu bạn chọn 1 chiếc taxi để tham quan là một lựa chọn tốt, nhưng trên giờ cao điểm (4-7 PM) nó có thể khá tốn kém. Một chuyến đi từ khách sạn  chi phí $ 8 bằng taxi trên giờ cao điểm, như có $ 3 khu vực trung tâm đón khách Charge, 30% Rush Hour Phụ thu và ERP thêm vào giá vé cơ sở của xe taxi. Dù sao, nếu bạn đi bằng tàu điện ngầm có ba trạm dừng mua sắm tại Orchard Road. Dhoby Ghaut là đúng theo Singapura Trung tâm mua sắm Plaza, whileSomerset được bạn 313 @ Somerset, Orchard Central và Centrepoint. Trạm vườn thuận tiện cho Ngee Ann City, Lucky Plaza, Paragon, Wisma Atria, ION Orchard, Shaw Place, Tangs, Wheelock Place và Viễn Đông Plaza cũng như trung tâm thương mại nằm trên Tanglin Road.

Các bạn cũng có thể thuê xe du lịch để chủ động trên chuyến  hành trình của mình, cũng như có sự hướng dẫn tận tình của đội ngũ thichdulichbui.com. Để biết thêm thông ttin chi tiết về các dịch vụ ở Singaore các bạn có thể truy cập trang web: www.thichdulichbui.com hoăc hotline: 093 888 1508 để biết thêm thông tin chi tiết.

Khách sạn Marina Bay Sands

Tôi đề nghị dừng lại ở Orchard đầu tiên, vì bạn sẽ dành thời gian nhiều tản bộ dọc theo các trung tâm mua sắm ở đó. Thức ăn ở đây cũng khá rẻ, đặc biệt là nếu bạn đang tìm kiếm Halal Singapore thực phẩm được Viễn Đông Plaza. Thượng Cấp cung cấp một vài món ăn có Halal và $ 5 sẽ cung cấp cho bạn một dạ dày đầy đủ. Người chiến thắng mặc dù là Hải Nam Tinh vi, một lối thoát mà chỉ phục vụ cơm gà. Chỉ yêu cầu người phục vụ một phần gà mong muốn của bạn (ví dụ như vú) và Phong cách phục vụ (rang hoặc hấp) và trong 2 phút bữa ăn được phục vụ. Nơi luôn đông đúc và đôi khi đóng cửa sớm. Một phần là chỉ có $ 4, nhưng bạn có thể sẽ khao khát nhiều hơn nữa.

Vui chơi thỏa thích tại công viên giải trí Universal Studios

Đối với sách mua sắm, đó là một lựa chọn tốt trong Singapore Tour từ góc độ Đông Nam Á, đi đến biên giới trong Wheelock Place hoặc Kinokuniya ở Ngee Ann City. Sau này cung cấp một lựa chọn rất lớn của sách và tạp chí của Nhật Bản.

Sau khi khám phá nhiều cửa hàng trong ION Orchard, đi dạo đường đến khu mua sắm khác. 313 @ Somerset là một nơi tuyệt vời để chi tiêu tiền mặt của bạn, đặc biệt là với một HMV và Uniqlo ra trong trung tâm mua sắm. Đói cho bữa ăn tối? Cộng hòa thực phẩm cung cấp lựa chọn ăn uống phù hợp với bất kỳ vị giác đói với giá cả phải chăng. Để có được trở lại khách sạn , tôi đề nghị tham gia một xe buýt đối diện 313 @ Somerset. Hop trên bất kỳ xe buýt dẫn đến Bras Basah Road với giá họp lý, và xuống ở điểm dừng Khách sạn Rendevouz, mà chỉ có 50m từ phần còn lại từ mua sắm thiên đàn.

Cáp Treo Singapore

Có thể dễ dàng nhận thấy rằng cách thú vị nhất để ngắm cảnh và đến đảo Sentosa là đi bằng cáp treo dài 1,6 km. Hệ thống cáp treo bắt đầu từ Trạm The Jewel Box tại Công viên Mount Faber và kết thúc tại Trạm HarbourFront và Sentosa.

Bạn nên khám phá thêm một tuyệt tác kiến trúc thân thiện với môi trường, "Viên Ngọc" (The Gems) tại Jewel Box trên đỉnh Mount Faber. Những mái vòm bằng gỗ dán Hiba là một cảnh tượng lãng mạn đáng chiêm ngưỡng và là chủ đề cho những câu chuyện phiếm trong bữa tối.

Khoang ngồi tám chỗ hiện đại giúp du khách ngắm nhìn đường chân trời Singapore ở 360 độ. Bên cạnh đó là những khoang VIP bốn chỗ sang trọng đẳng cấp thế giới được trang trí pha lê Swarovski lấp lánh mang lại cảm giác tận hưởng xa hoa.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
8h45 sáng - 10h tối mỗi ngày (có thể kéo dài hơn trong suốt thời gian diễn ra lễ hội)
WEBSITE
http://www.mountfaber.com.sg/

PHÍ VÀO CỬA

Khứ hồi
- Người lớn: $29
- Trẻ em: $18
Ghi chú: Miễn phí vào cổng Đảo Sentosa và Bảo tàng Cáp treo Đầu tiên tại châu Á.
Xe cáp Jewel Cable Car Rides đã hoạt động trở lại từ ngày 21 tháng 7 năm 2010.

ĐẶC ĐIỂM

Buổi sáng, Buổi chiều, Lối đi dành riêng cho người khuyết tật
TỐT CHO
Giải trí
DÀNH CHO
Ngắm cảnh

ĐỊA CHỈ

109 Đường Mount Faber The Jewel Box Singapore 099203
Phone(65) 6377 9636

Khám phá ẩm thực Trung Hoa

Thưởng thức dim sum, cơm gà và các món ngon khác

Nếu thích có một bữa ăn Trung Hoa trên đất nước Singapore, bạn hoàn toàn có thể trông đợi một thực đơn với rất nhiều lựa chọn. Mặc dù ẩm thực Trung Hoa có tới hơn 80 phong cách nấu nướng khác nhau nhưng nhìn chung có thể chia thành bốn đến năm nhóm chính.

Món ăn Quảng Đông nổi tiếng với phong cách nấu ăn sáng tạo, ít dầu mỡ và hương vị tinh tế. Những món ăn mang phong vị đặc trưng Quảng Đông bao gồm món súp vi cá mập, gà chiên giòn, súp hoành thánh và heo sữa quay. Một trong những món ăn được ưa chuộng nhất là dim sum (các loại bánh bao hấp hoặc chiên, sủi cảo, bánh nhân thịt, tôm, nước xốt và rau thơm).

Một món ăn đặc trưng trong thực đơn của người Phúc Kiến là mì xào Phúc Kiến – một món ăn thơm ngon được chế biến từ hỗn hợp mì sợi và bún gạo xào với tỏi, tôm, thịt lợn, mực ống thái lát, giá, trứng và hẹ. Được ăn kèm với tương ớt và một lát chanh mỏng, món ăn tỏa mùi thơm khi được bày trên lá opeh (một loại cây cọ). Một món ăn rất được ưa thích khác là bò bía popiah được làm từ bánh tráng cuộn với củ cải thái nhỏ, măng, giá, tôm, trứng và lạp xưởng, ăn kèm với gia vị như tỏi, tương ớt và nước tương ngọt.

Nếu bạn đang thèm ăn một món ăn nhẹ nào đó thì hãy chọn thức ăn Triều Châu với các món quay hoặc hấp, với rất ít dầu mỡ và gia vị như món hải sản hấp, súp nước trong và cháo có lợi cho sức khỏe. Bạn cũng có thể chọn các món ăn Tứ Xuyên cay nồng rất đặc trưng với nhiều ớt cay và tiêu, cơm gà Hải Nam ngon tuyệt, hoặc tự đãi mình món tàu hũ dồn nổi tiếng, hay món canh đậu hũ với cá viên Hakka.

Dù bạn thưởng thức món ăn với phương thức chế biến nào và tại các nhà hàng như Hai Tien Lo và No Signboard Seafood hay các trung tâm ẩm thực có khắp nơi ở Singapore đi nữa thì bạn cũng sẽ dễ dàng nhận thấy rằng cơm là món chính trong thực đơn. Hầu hết các nhà hàng Trung Hoa còn sử dụng mì sợi làm bằng bột mì và nấu theo nhiều kiểu khác nhau. Nhìn chung hầu như các bữa ăn Trung Hoa đều có cơm với các loại thức ăn mặn khác như thịt, thịt gia cầm, cá và rau xanh.

Hãy đến khu Chinatown để tìm hiểu thêm về văn hóa Trung Hoa và nếm nhiều món ẩm thực luôn sẵn có trong vô số các quán ăn và nhà hàng tại khu vực này.

www.thichdulichbui.com

Singapore đậm đà hương vị bốn phương

Với di sản đa văn hóa phong phú, Singapore quả là điểm hội tụ của nhiều hương vị ẩm thực. Bạn có thể nhận ra nét đa dạng của văn hóa Singapore thể hiện trong vô số các món ăn mang phong vị dân tộc từ Trung Hoa, Mã Lai, đến Ấn Độ, Peranakan và rất nhiều nơi khác.

Hãy dạo một vòng quanh các khu dân cư khác nhau, bạn sẽ bắt gặp các món ăn Mã Lai chế biến theo phong cách Hồi giáo, khay thức ăn chay thali của vùng Nam Ấn, món bánh mì naan và cơm trộn briyani của vùng Bắc Ấn, dim sum của người Quảng Đông, cơm gà Hải Nam, vịt quay Bắc Kinh, mì Hokkien (mì xào của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc) và cuốn popiah (bò bía) luôn sẵn có tại các trung tâm ẩm thực và nhà hàng trên khắp Singapore.

Món ăn Trung Hoa là một trong những mảng chính trong ẩm thực Singapore. Người Hoa tin vào việc kết hợp các nguyên liệu để tăng cường hòa hợp âm dương trong món ăn. Thức ăn cũng được dùng với tính chất biểu tượng, như mì sợi tượng trưng cho sự trường thọ, hào tượng trưng cho điềm may và cá tượng trưng cho thịnh vượng phát đạt.

Một chuyến thăm tới đất nước Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội được nếm thử các món ăn đến từ nhiều vùng của Trung Quốc. Bạn cũng có thể thưởng thức món dim sum thơm ngon, thịt quay và món canh tiềm của người Quảng Đông di cư, các món cay Tứ Xuyên và món cơm gà thơm ngon có nguồn gốc từ tỉnh Hải Nam. Món tàu hũ dồn nổi tiếng, hay canh đậu nành với cá viên, là đóng góp của người Hakka. Các món thịt đượm hương thơm và mì sợi hảo hạng là một phần trong bữa ăn của người Hokkien, trong khi đó, món ăn của người Triều Châu lại có những nguyên liệu ít thịt hơn như hải sản hấp, cháo trắng và súp trong. Khi đến đây, bạn đừng quên nếm thử các đặc sản địa phương của người Hoa như món cua sốt ớt, bak kut teh (canh sườn hầm thuốc bắc), cà ri đầu cá hoặc gỏi rau quả rojak.

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ thì bạn có thể tha hồ lựa chọn các món đến từ miền Nam và miền Bắc của tiểu lục địa này. Miền Nam đặc trưng với món bánh gạo thosai dành cho người ăn chay, các món hải sản và cà ri cay có nhiều nước cốt dừa. Còn miền Bắc lại có các món cà ri ít cay hơn, các món ăn với sữa chua kem, các món trong nồi đất nấu trên than hồng ăn kèm bánh mì naan mềm mịn. Hầu hết các món của người Ấn đều có các gia vị ngát mùi thơm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi và ớt và chỉ ở Singapore bạn mới tìm được món cà ri đầu cá cay đậm đà tại nhiều nhà hàng Ấn Độ khác nhau.

Bạn cũng có thể nếm các món ăn của người Hồi giáo-Ấn Độ nổi tiếng như món roti pratas (bánh kếp kiểu Ấn), murtabak – (bánh kếp nhồi thịt xay, trứng và hành) và món nasi briyani, một món cơm có màu vàng nghệ với thịt gà hoặc thịt cừu tẩm gia vị. Tất cả những món này đều rất thích hợp với trà sữa teh tarik (hay “trà kéo”), một loại trà sữa nóng sủi tăm phủ kem ngon tuyệt.

Nghệ thuật ẩm thực Mã Lai ở Singapore sẽ mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức vô vàn các gia vị và thảo dược như gừng, nghệ, riềng, lá chanh, lá cà ri, pungent belachan (sốt tôm) và ớt cay. Bạn sẽ thấy các món ăn cay mà không hề quá nóng là nhờ việc sử dụng rất nhiều nước cốt dừa và các gia vị địa phương. Nước sốt đậu phộng rất phổ biến trong các món như gado gado – một món salát Indonesia gồm có rau diếp, giá đỗ và đậu hũ rán. Món này cũng ăn kèm với satay – món thịt xiên nướng trên than ăn cùng hành lá sống và dưa leo. Hãy nếm thử món cơm nấu nước cốt dừa nasi lemak thơm ngon, hay cơm trộn nasi padang với vô số món mà bạn có thể chọn từ quầy.

Ẩm thực độc đáo của người Peranakan hay còn gọi là ẩm thực Nonya mang đến sự pha trộn các hương vị ẩm thực Trung Hoa, Mã Lai và Indonesia, kết hợp các loại hương liệu thảo mộc và gia vị như củ sả, ớt, sốt me, sốt tôm và nước cốt dừa để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo của các món om, hầm và cà ri. Bạn nhất định phải nếm món cà ri gà ayam buah keluak thượng hạng, trong đó có thịt gà kết hợp với hạt trám buah keluak thơm ngon và nếm món mì sợi laksa, một món ăn Nonya nổi tiếng làm từ mì gạo và nước cốt dừa ăn cùng với hải sản hoặc thịt gà.

Và đó vẫn chưa phải là tất cả. Singapore còn mang đến cho bạn rất nhiều món ngon từ khắp các nơi trên thế giới, từ Thái Lan, Hàn Quốc, Việt Nam đến Mông Cổ. Cho dù bạn thèm một bữa tối Nhật Bản tinh tế, một bữa ăn kiểu Ý thịnh soạn, hay trải nghiệm tại một quán rượu Pháp bình dân thì bạn sẽ đều dễ dàng tìm thấy tại nơi đây.