Những món ăn bạn nên thưởng thức khi du lịch Singapore

Những món ăn bạn nên thưởng thức khi du lịch Singapore

Giá: từ 0,7 – 1,5USD (tương đương 15,000 - 32,000đ)

Giá: từ 1,5  – 2,5USD (32,000 - 53,000đ)

Giá: từ 1 – 1,6USD (khoảng 21,200 - 34,000đ)

Giá từ: 0,8 – 1,8USD (17,000 - 38,000đ)

Giá: từ 1 – 2,5 (21,200 - 53,000đ)

Món Ayam Buah Keluak-Singapore

Ayam Buah Keluak là món ăn chính rất được ưa chuộng của người Peranakan,có hương vị thơm ngon khó quên. Những nét truyền thống lâu đời nằm trong công thức gia truyền quý báu đã làm nên một món ăn thực sự đậm chất Peranakan.

Đây là món ăn chính rất được ưa chuộng của người Peranakan (người Hoa định cư dọc eo biển Malacca) và có hương vị thơm ngon khó quên. Những nét truyền thống lâu đời nằm trong công thức gia truyền quý báu đã làm nên một món ăn thực sự đậm chất Peranakan.

Được làm từ những miếng thịt gà (cũng có khi là thịt lợn) kết hợp với hạt “keluak” (loại hạt đặc trưng với vỏ cứng nhưng bên trong tiết ra nước hơi cay cay), món ăn này có hương vị độc đáo và quyến rũ đến mức phải thử nếm mới có thể tin được.

Món ăn được chế biến không đơn giản chút nào; chỉ riêng rempah (bột gia vị) cũng đã được làm từ bảy loại nguyên liệu và mất nửa ngày để sao khô.

Tiếp theo, bạn phải kì cọ từng hạt keluak, ngâm trong nước hai ngày, bỏ một đầu hạt và lấy phần thịt màu đen bên trong ra. Sau đó bạn phải giã nhỏ hoặc trộn với một số loại gia vị khác. Bạn phải giữ khe hở trên hạt thật khéo léo bằng một con dao sao cho có thể đưa được phần thịt màu đen của hạt vào trở lại sau khi trộn xong gia vị (quả là một công việc vất vả).

Cuối cùng, bạn đặt các hạt đã nhồi phần cùi, thịt gà và bột rempah vào nồi hầm trong khoảng nửa ngày nữa cho nước xốt đặc lại. Một món ăn thật kỳ công. Bởi vậy, hãy thưởng cho sự kỳ công ấy bằng cách tới một trong những trung tâm ăn uống của người Peranakan để thưởng thức món ăn.

Những nhà hàng như The Blue Ginger, Spice Peranakan (nếu bạn có thời gian xuống tận vùng ngoại ô Buona Vista) và Baba Inn & Lounge là một số nhà hàng Peranakan nổi tiếng nhất có phục vụ món ăn này ở Singapore, một món ăn không thể tìm thấy tại các quán ăn thông thường.

Món này ăn ngon nhất khi dùng với một tô cơm, trứng chinacalok (món trứng tráng tôm hấp dẫn) và sambal kangkong (rau muống) - một sự kết hợp thực sự cầu kì chưa từng có.

Món ăn đường phố của Singapore

Chuẩn bị đến thăm đất nước Singapore  trong dự định du lịch sắp tới của mình, bạn không chỉ lo lắng đặt vé Singapore Airlines từ một đại lý Singapore Airlines uy tín và có trách nghiệm. Bạn còn đang cần tìm hiểu thêm những thông tin du lịch của đất nước này. Vậy thì chỉ cần bạn truy cập đến datvesingaporeairlines.com một chuyên trang của phòng vé Singapore Airlines tại Việt Nam, tại đây không chỉ những thông tin vé bay, mà bạn còn tìm thấy những thông tin du lịch hữu ích chuẩn bị cho chuyến đi của mình.

Được biết đến là một quốc đảo xanh, Singapore là một điểm đến hấp dẫn và thú vị dành cho những người yêu thích du lịch và muốn gắn bó với thiên nhiên. Cùng với đó, đất nước này cũng được biết đến là một miền đất hứa với đa dạng màu sắc các dân tộc, với đặc trưng văn hóa đặc sắc.

Một lần đến thăm đất nước Singapore, ghé thăm những con phố đặc sắc nơi đây, du khách sẽ có một cảm nhận, dường như mọi màu sắc văn hóa thế giới đều có thể tìm thấy ở mảnh đất bé nhỏ này. Bên cạnh đó, ẩm thực ở vùng đất này cũng vô cùng phong phú với rất nhiều những món ăn ngon và độc đáo.

Được làm theo phong cách mì Phúc Kiến, Lor Mee là một món ăn cổ điển của Singapore. Nước tương đen đậm đà thường chính là yếu tố quyết định bát mì Lor Mee thuộc loại thường hay loại hảo hạng, và nước tương này được chế bằng cách hầm hỗn hợp xương heo, trứng và các gia vị. Đôi khi người ta cũng sử dụng khoai tây hoặc bột ngô để làm sệt thêm cho món tương này.

Bên cạnh đó, Rojak cũng là một trong những món ăn tiêu biểu của đất nước Singapore. Rojak trong tiếng Mã Lai có nghĩa là sự pha trộn, là món salad rau và trái cây truyền thống được dùng phổ biến như món khai vị.

Du khách cũng nên thử mình trong một món ăn vô cùng độc đáp có tên là Yusheng có nghĩa là cá sống, theo phong cách Triều Châu. Thường được mô tả như một phiên bản khác của món Carpaccio (cá sống thái lát mỏng, tưới dầu ô liu và để thật lạnh trước khi ăn) của Singapore.