Thứ Bảy, 28 tháng 6, 2014

Khám phá vườn thú đêm đầu tiên trên thế giới

Night Safari là vườn thú đêm đầu tiên của thế giới, là một trong những địa điểm thu hút du khách nổi tiếng ở Singapore.
Được khánh thành vào năm 1993, Night Safari rộng 40ha, sở hữu trên 900 con thú của 135 loài ngoại lai, được nuôi sống trong điều kiện tự nhiên hoang dã. Vườn thú được chính thức khai trương từ ngày 26 tháng 5 năm 1994 với diện tích 40 héc ta (0,4 km²) rừng mưa nhiệt đới thứ cấp ở gần Sở thú Singapore và Upper Seletar Reservoir.


Có thể bạn không biết, nhưng có đến trên 90% các loài thú hoạt động về đêm nên công viên thú đêm là một trong những điểm mà bạn không nên bỏ qua vì tính độc đáo của nó. Đây là mô hình vườn thú đêm đầu tiên và cũng là duy nhất trên thế giới.


Singapore đã tạo Night Safari thành một khu rừng tổng hợp mang nhiều đặc thù của các khu rừng khác nhau trên thế giới, như vùng rừng ẩm ướt Đông Nam Á, Himalaya, châu Phi, vùng thung lũng Nepan, đồng hoang Nam Mỹ… 


Night Safari là một điểm du lịch rừng vừa bảo vệ môi trường tự nhiên hoang dã vừa kết hợp với thương mại một cách hiệu quả. Được khánh thành vào năm 1993, Night Safari rộng 40ha, với đàn thú 1.200 con, thuộc 110 loài, trong đó có 29% đang bị đe dọa đang được nuôi sống trong điều kiện tự nhiên hoang dã.


Những con đường mòn được chiếu sáng bởi một loại ánh sáng nhân tạo đặc biệt được tái tạo từ ánh trăng. Ánh sáng này không làm xáo trộn đời sống sinh hoạt của các loài động vật, chỉ đủ sáng để du khách có thể thấy được hoạt động về đêm của chúng.


Tại vườn thú đêm Night Safari, bạn có thể tận mắt trông thấy tê giác, nghe thấy tiếng hú của bầy linh cẩu hay ngắm nhìn những cô nàng hươu cao cổ lướt đi bình thản qua khu đất rộng lớn trong bầu không khí tĩnh mịch của màn đêm. Đặc biệt, khi tham quan Night Safri vào buổi tối, du khách còn được xem chương trình các sinh vật của bóng đêm trình diễn thật độc đáo.

Thứ Năm, 26 tháng 6, 2014

Món ngon giá rẻ ngại gì không thử

Với sự giao thoa văn hoá của nhiều dân tộc, ẩm thực Singapore đã hấp thụ nhiều tinh tuý và tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Một chuyến đi tới đất nước này có thể cho du khách cơ hội được nếm thử các món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Tuyệt vời hơn nữa, bạn sẽ không tốn quá nhiều tiền để lấp đầy cái bụng rỗng. Dưới đây là những món ăn hợp túi tiền cho bữa sáng ở đảo quốc sư tử.

1. Bánh mỳ nướng Kaya




Khởi đầu ngày mới với món bánh mỳ nướng giòn tan.

Bánh mỳ nướng bằng than được phết với kaya (một loại mứt làm từ dừa và trứng) là món ăn ưa thích của người dân Singapore để bắt đầu một ngày mới. Ở một vài nơi, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ nướng kaya với trứng lòng đào và kết thúc bữa sáng bằng một tách kopi (cà phê đen). Đây là bữa sáng đơn giản nhất nhưng có thể dễ dàng khiến bạn hài lòng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán cà phê ở Singapore.

2. Chai Tow Kway



Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt, không phải là loại bánh ngọt phương Tây như bạn nghĩ. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.

3. Chee Cheong Fun



Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.

Bạn sẽ ‘nghiện’ món bánh này từ lúc nào không biết.

4. Chwee Kueh



Đây là một trong những món bánh rất phổ biến ở Singapore. Chwee Kueh là bánh gạo nước làm từ nước và bột gạo với lớp trên cùng là củ cải chiên. Người dân Singapore thường ăn món bánh này vào bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chwee Kueh ngon đòi hỏi phải có độ mịn và mượt.

5. Nasi Lemak



Mặc dù là một món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa béo ngậy ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, cá và trứng. Một số nhà hàng gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thứ Tư, 25 tháng 6, 2014

Những điều nên biết khi đi du lịch Singapore

Thời tiết, cách thức liên lạc, nơi mua sắm, những quy định… là điều bạn nên biết trước khi đi du lich Singapore. Bởi nếu không, bạn rất dễ bị sock, đôi khi còn phiền hà.

Trước hết, thời tiết Singapore rất nóng, thậm chí đứng ngay bờ biển cũng khó tìm ra gió, nên bạn đừng mang theo bất kỳ loại trang phục nào không thích hợp với khí hậu này. Nếu điện thoại di động đã chuyển vùng quốc tế thì không có gì phải bàn, nếu không thì cứ mang theo máy của bạn đi du lịch. Tại Singapore bạn có thể chọn một trong 3 hãng điện thoại là Singtel, M1, Starhub để mua sim nạp tiền vào gọi về Việt Nam, tiện hơn là phải lệ thuộc vào điện thoại công cộng dùng thẻ.


 Ngoài ra, bạn có thể liên lạc trong đoàn với nhau, nhất là không lo bị lạc với hướng dẫn viên hoặc bạn bè chung đoàn nếu họ cũng dùng điện thoại di động. Khi mua sim nên hỏi giá, dao động 150.000-300.000 đồng Việt Nam (tùy hãng và thời lượng sử dụng). Mỗi hãng có mã số gọi đi quốc tế khác nhau nên cần hỏi kỹ người bán.

Khi đi mua sắm, bạn không nên rời các siêu thị lớn ở trung tâm thành phố, như khu Orchard. Thời điểm này muốn đón xe bạn phải xếp hàng ở các khu vực dành cho taxi, rất mất thời gian, chưa kể càng về khuya tiền cước sẽ bị phụ thu khá cao. Mua sắm ban đêm có thể tìm đến khu Ấn Độ với siêu thị bình dân Mustafa mở cửa suốt đêm. Ở đây tuy không có hàng hiệu, nhưng hàng hóa đa dạng và có thể mua các đồ lưu niệm, mỹ phẩm với giá rẻ hơn bên ngoài.


Cuối cùng, ngoài chuyện không xả rác bừa bãi vốn đã nổi tiếng ở Singapore, bạn cần lưu ý thêm 2 điều để tránh bị phạt: chỉ hút thuốc ở khu vực cho phép (thường là nơi có đặt gạt tàn) và khi đi taxi cho dù là ngồi ghế nào cũng phải nhớ thắt dây an toàn.

Với những chia sẽ kinh nghiệm du lịch Singapore này chúc bạn có một chuyến du lịch Singapore hoàn hảo nhất.

Ngọt ngào sắc vị với bánh ngọt Singapore

Là một trong những thương hiệu bánh nổi tiếng của Singapore, đến với Barcook bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại bánh mì, bánh nướng, bánh ngọt và cả bánh kem với đúng chất lượng và hương vị quốc tế.


Là một trong những thương hiệu bánh nổi tiếng của Singapore, đến với Barcook bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại bánh mì, bánh nướng, bánh ngọt và cả bánh kem với đúng chất lượng và hương vị quốc tế.

banh singChỉ nhìn những chiếc bánh với màu sắc vàng rộm, dậy lên hương thơm hấp dẫn là bạn chỉ muốn ăn ngay lập tức. Và khi cắn chiếc bánh vào miệng bạn cảm nhận vị ngon ngay trên đầu lưỡi. Bánh tại Barcook hoàn toàn là bánh mới, được chế biến hàng ngày với loại bột mì và các thành phần bơ sữa cao cấp, nhập 100% từ nước ngoài.

Những “baker” người Singapore và Việt Nam tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất chuẩn chất lượng 5 Sao. Tất cả quy trình này đều được phô diễn tại cửa hàng để khách đến có thể chứng kiến và tìm hiểu. Đây là phương cách xây dựng niềm tin về chất lượng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mà những sản phẩm cao cấp tự tin thể hiện.



banh sing 1Barcook là điểm đến tuyệt vời cho giới trẻ, vừa sành điệu vừa hiện đại. Bạn có thể đến đây làm việc và nghỉ trưa, có thể tổ chức sinh nhật cùng bạn bè hoặc đơn giản đến chỉ để thưởng thức hương vị những Tiramisu hấp dẫn và một lý cà phê Ý thơm lừng.

Với voucher 100.000 đồng bạn có thể lựa chọn thực đơn rất phong phú dành cho cả 2 người. Các loại bánh tại đây có giá khoảng trên dưới 15.000 đồng, còn các loại đồ uống từ cà phê Ý đặc biệt đến các loại sinh tố thơm ngon thì dao động trên dưới 24.000 đồng.

Thứ Hai, 23 tháng 6, 2014

Cháy hết mình với Zouk Club ở Singapore

Dù những quy định ở singapore rất nghiêm ngặt nhưng cuộc sống về đêm của quốc đảo này cũng khá là nhộn nhịp. Đặc biệt là trong các Zouk Club với câu thần chú của các câu lạc bộ là ” Một thế giới, Một Âm nhạc, Một Tribe, một Dance ” tất cả cùng cháy hết mình cùng với các DJ hàng đầu thế giới trong những vũ điệu nhạc vô cùng sôi động, hòa vào dòng người đang nhảy sẽ cho bạn cảm giác thích thú cho một đêm theo chủ nghĩa khoái lạc với các hệ thống âm thanh ánh sáng, sàn nhảy màu sắc sặc sỡ và các quán bar hiện đại.


 Một câu lạc bộ như không khác ở châu Á với mục tiêu trung tâm của văn hóa nhạc dance đẩy về phía trước và liên tục đẩy ranh giới, Zouk đã phát triển thành một nét đẹp văn hóa riêng của mình. Rất nhiều viên ngọc trong club vương miện của châu Á, Zouk là như Bộ Sound London morphed với Pacha Ibiza, giảm ở trung tâm của Singapore.


Sức hấp dẫn của câu lạc bộ này được tạo ra bởi bốn câu lạc bộ khác biệt rõ rệt trong tất cả các hợp Zouk – The Velvet Underground – Phuture, một thiết kế tương lai hoàn thành – The Wine Bar – và Zouk phòng chính. 2Nhưng nhiều như các địa điểm đẹp và âm thanh là bao la, ngôi sao thực sự trên bầu trời Zouk là đám đông. Như nhiệt tình và yêu âm nhạc như DJ đã thấy, các tín hữu Zouk gói ra địa điểm mỗi tuần, cổ vũ và la hét cho đến khi bật đèn lên – thường là vài giờ sau khi thời điểm đóng cửa quy định.

Chợ Mới Geylang Serai

Chợ Geylang Serai nằm tại trung tâm cộng đồng Malay Singapore và vừa được trùng tu gần đây để nâng cao chất lượng của những ngôi nhà kampong kiểu Malay cũ. Khu chợ nổi tiếng này có hai tầng, với một chợ cá bán tất cả mọi sản phẩm tươi sống ở tầng trệt, từ cá sống đến gia vị và một trung tâm ẩm thực tại lầu 2.

Geylang

Những món ăn tuyệt vời chờ đợi bạn tại những gian hàng ăn uống thể hiện ẩm thực vượt trội của Malay và Ấn Độ. Hajjah Mona Nasi Padang và Geylang Briyani Hall là hai trong số những gian hàng nổi tiếng bạn cần ghé thăm, với những món ăn hấp dẫn như cá đuối Asam Pedas  (cá đuối cay) và gà Briyani (cơm gà kiểu Ấn). Nếu bạn đến đây vào giờ ăn sáng, GS Oli Thosei & Food Stall là một nơi tuyện vời để thưởng thức Appom (cơm đĩa Ấn Độ), Thosai (bánh kếp Ấn Độ) và gà Masala (gà cay). Bạn đừng quên đến sớm vì những món ăn này thường được bán hết sau giờ trưa.

Mảnh đất mang tính biểu tượng này pha trộn một cách tinh tế sự quyến rũ mộc mạc của Malay với những bữa ăn làm hài lòng thực khách, và đây là nơi không thể bỏ qua đối với những người yêu thích văn hóa và sành ăn.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
Hàng ngày 8h sáng – 10h tối
PHỤC VỤ MÓN
Malay, Ấn Độ
GIÁ
$3 – $10
PHONG CÁCH
Người bán hàng rong
KHÔNG GIAN
Ngoài Trời, Gia Đình, Nhóm Lớn
ĐẶC ĐIỂM
Bữa Sáng, Bữa Trưa, Bữa Tối, Mang Về
ĐỊA CHỈ
1 Geylang Serai
Geylang Serai Market and Food Centre Singapore 402001

Thứ Sáu, 20 tháng 6, 2014

Những đôi điều nên tìm hiểu khi đi du lịch Singapore

Singapore là đất nước đa sắc tộc và văn hóa.Vì vậy trước khi đi du lịch ở đất nước này bạn nên tìm hiểu đôi chút về văn hóa cũng như phong tục của họ để mình còn biết cách ứng xử cho phù hợp trong xã giao, nếu không người singapore sẽ cho bạn là người khiếm nhã và đôi khi còn tỏ thái độ khó chịu khi bạn ứng xử không đúng chừng mực, mặc dù bạn chỉ vô tình mà thôi.

Văn hóa Mã lai được thể hiện trong tư tưởng tôn giáo, phong tục tập quán của họ cũng có quan hệ với tôn giáo. Luật của đạo Islam và chế độ Sultan đã duy trì quan hệ đoàn kết và thái độ an phận trong cuộc sống của người dân Singapore. Người Mã lai khi lấy vợ, lấy chồng thường mời gần như toàn bộ người trong thôn bản đến tham dự lễ cưới của họ, khách đến dự đám cưới sau khi cơm no rượu say ra về trên tay còn cầm một quả trứng luộc chín với hàm ý mong cho họ đông con, đông cháu.


Đối với người Singapore, dùng ngón tay trỏ chỉ người khác, nắm chặt nắm tay hoặc ngón tay giữa đều bị coi là những động tác cực kỳ vô lễ. Hai tay không được tùy tiện chắp vào sườn bởi vì đó là biểu hiện của sự bực tức.

Khi ăn cơm không được đặt đũa lên trên bát hoặc đặt lên đĩa thức ăn. Khi không ăn nữa cũng không được đặt lung tung mà phải đặt trên giá, đĩa tương ớt hoặc đặt trên đĩa đựng xương. Nếu là nhân viên hàng hải, người làm nghề cá hoặc những người thích chèo thuyền, khi ăn cơm không được lật con cá, bởi vì việc đó đồng nghĩa với việc lật con tàu lật thuyền, do đó phải tách con cá đó ra, ăn từ trên xuống dưới.

Trong những ngày đầu năm mới, người dân Singapore không bao giờ quét dọn nhà cửa, không gội đầu, bởi vì họ cho rằng làm như vậy sẽ mất hết may mắn, không được đánh vỡ đồ đạc trong phòng, nhất là không được làm vỡ gương, vì đó là biểu hiện của chuyện xấu và không may mắn; không được mặc đồ trắng, không được dùng kim hoặc kéo, bởi vì những vật dụng này có thể đem đến vận hạn cho họ.

Người Singapore cho rằng con số “4″, “7″, “13″, “37″, và “69″ là những con số tiêu cưc và không may mắn, họ ghét và kỵ nhất con số “7″, bình thường họ cố hết sức để tránh gặp phải con số này.

Người Singapore quan niệm màu đen là màu không may mắn, màu tím cũng là màu họ không thích. Họ chỉ thích màu hồng màu đỏ, bởi vì theo họ màu này tượng trưng cho sự trang nghiêm, nhiệt huyết mãnh liệt, vui vẻ, dũng cảm và tượng trưng cho sự khoan dung, độ lượng. Họ cũng thích màu xanh da trời và màu xanh lá cây.

Đạo Islam là đạo chính của Singapore, đạo này cấm uống rượu, cấm ăn thịt lợn và những đồ ăn chế biến từ lợn.

Người dân Singapore không hưởng ứng hút thuốc lá. Ở một số nơi như cầu thang máy, rạp chiếu phim, trên những phương tiện giao thông công cộng nhất là trong văn phòng…, quy định là nghiêm cấm hút thuốc, những ai vi phạm quy định này sẽ bị phạt 500$ Singapore. Tại các nơi khác, cứ muốn hút thuốc phải hỏi ý kiến và được sự đồng ý của đối phương.

Khi nói chuyện và trong giao tiếp, người ta tuyệt đối cấm kỵ bàn luận sự được mất và chính trị hoặc sự tranh giành xô xát chủng tộc, thị phi tôn giáo…. nhưng có thể bàn những kinh nghiệm du lịch, cũng có thể về những nơi nổi tiếng, ở các nơi mà bản thân đã đi qua. Chủ đề được người dân Singapore bàn tới nhiều nhất là về những món ăn sơn hào hải vị và khách sạn, nhà hàng. Người Singapore rất kỵ nói “chúc phát tài” bởi vì họ luôn hiểu từ “tài” là “tài bất nghĩa” hoặc “phúc bất nhân”. Khi nói “chúc phát tài” sẽ bị coi là chế giếu mắng chửi và sỉ vả người khác.


Ở đất nước Singapore, trên trán người phụ nữ mang huyết thống Ấn độ có săm một nốt đỏ, còn nam giới dùng thắt lưng màu trắng, phần lớn khi gặp nhau chắp tay trước ngực để chào, còn khi vào nhà phải cởi dép.
Ở Singapore, có một số thói quen trong sinh hoạt hoặc những điều người ta tin và bảo vệ. Mặc dù đối với tầng lớp thanh niên Singapore, những điều này không quan trọng lắm nhưng những người lớn tuổi lại đặc biệt quan tâm.

-Người gốc Hoa thích số chẵn, chẳng hạn người ta biếu nhau 2 quả cam trong dịp Tết để lấy lộc

- Các con số 2, 6, 8 là con số may mắn, trong khi đó số 4 lại là con số chết chóc, nên người ta hết sức tránh

- Những vật được coi là kị không nên tặng nhau: đồng hồ là điềm tang tóc, khăn tay là điềm chia ly, chiếc dù là điềm rủi ro.

- Màu đỏ là màu của may mắn, tài lộc, còn màu đen là màu kị, nhất là trong những dịp lễ hội.

- Người Hồi giáo không ăn thịt lợn. Khi mời cơm một người bạn người Hồi giáo, bạn phải đảm bảo trong các món ăn không sử dụng đến thịt lợn hoặc rượu và những loại thịt khác phải được mua trong các quầy thực phẩm giết mổ theo đúng giới luật của đạo hội. Và người Hồi giáo cũng kỵ rượu nên khi đến nhà họ bạn đừng bao giờ mang theo loại thức uống này.

- Người Hindu không ăn thịt bò. Trong tang lễ, người ta ăn mặc màu sẫm và đưa tiền phúng điếu với con số lẻ bỏ trong phong bì màu trắng hoặc màu nâu.

- Người Singapore có thói quen đi chân không vào nhà.