Những lễ hội làm bùng nổ đảo quốc sư tử

Từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm, các lễ hội văn hóa tại Singapore đã khiến những khu dân cư của cộng đồng các dân tộc trên đảo quốc rộn ràng hơn bao giờ hết.

Lễ Vu Lan (Lễ xá tội vong nhân) - Từ ngày 7/8 đến 5/9/2013 (tương đương suốt tháng 7 Âm lịch)
Hàng năm, thường là vào dịp tháng 8 dương lịch, người Hoa tại Singapore cử hành lễ hội truyền thống trên phạm vi rộng lớn để tỏ lòng tôn kính với những người đã khuất. Người Hoa theo đạo Lão tin rằng trong tháng này, “Cổng Địa ngục” được mở ra và các linh hồn người chết được thả tự do và được phép đi rong trên địa giới.

Trong những ngày lễ này, người Hoa ở Singapore sẽ thắp sáng những lồng đèn ở hai bên đường, thả hoa đăng trên sông và chuẩn bị những đôi hài thuận tiện cho các vong nhân. Không chỉ cúng các cô hồn, một số người còn cúng ông bà để cầu phúc cho con cháu.

Lễ hội này được diễn ra rộng khắp trên đất Singapore. Từ những bữa dạ tiệc chi phí lên tới vài nghìn đô-la cho đến các chương trình biểu diễn đủ loại như múa rồi, kinh kịch, ca nhạc và nhiều hình thức khác để giúp cho các vong linh đi rong được siêu thoát, tất cả đều hết sức lôi cuốn. Lễ hội này thường được tổ chức ở những khu vực như Chinatown, Redhill và Geylang.

Lễ hội Hari Raya Puasa - Nhằm vào ngày 8/8/2013

Lễ hội Hari Raya Puasa năm nay rơi vào ngày 8/8/2013. Đây là hoạt động đánh dấu ngày kết thúc tháng ăn chay Ramadan (tháng 9 theo lịch đạo Hồi). Sau 30 ngày nhịn đói từ khi trời mới rạng cho tới lúc nhá nhem trong tháng Ramadan, ba ngày đầu tiên của lễ hội Hari Raya Puasađược tổ chức trên phạm vị rất rộng lớn. Những hoạt động trong lễ hội này rất thú vị, lôicuốn và có muôn màu muôn vẻ.

Nếu như các bạn ở Singapore đúng vào tháng Ramadan, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm di sản văn hóa phong phú của người Malay. Đây là dịp tốt nhất để bạn uống thỏa thích cùng không khí của lễ hội

Đối với người Hồi giáo, tháng Ramadan là dành trọn thời gian cho nghi lễ thờ cúng, cho những việc làm thiện nguyện và các hành động thể hiện lòng trắc ẩn. Để thanh lọc cơ thể và linh hồn, người ta nhịn ăn và uống lúc ban ngày. Khi mặt trời lặn, kết thúc một ngày kiêng nhịn, các gia đình và nhóm bạn bè thường tụ họp lại cùng nhau ăn uống và cầu nguyện. Và những con phố ở khu Geylang Serai và Kampong Glam trở nên sống động với những màn biểu diễn và các sạp hàng bày bán trên đường.

Ngày Quốc khánh Singapore - Ngày 9/8/2013

Ngày Quốc khánh của Singapore được tổ chức kỷ niệm lần đầu tiên ở nơi hiện nay là sân vận động quốc gia vào năm 1965 - là năm quốc gia giành được độc lập từ tay Malay, sau khi đã vượt qua rất nhiều thách thức khó khăn gian khổ và ngày 9/8 ấy được tổ chức kỷ niệm cho đến tận bây giờ.

Tiết mục nhảy dù trong lễ diễu hành Quốc Khánh Singapore

Hàng năm, hàng nghìn người dân Singapore đến tham dự lễ diễu hành rực rỡ màu sắc chào mừng ngày Quốc khánh, họ cùng nhau ca hát, nhảy múa và chúc mừng nhau nhân ngày vui của đất nước. Các buổi hội hè linh đình, các buổi hòa nhạc và những màn bắn pháo hoa rực rỡ được tổ chức trong suốt cả tháng. Ai may mắn có được vé tham dự Lễ diễu hành ngày Quốc khánh sẽ có cơ hội trải nghiệm một số những công nghệ mới nhất được ứng dụng trong nghi thức diễu hành, trong các màn biểu diễn nguy hiểm và trong các câu chuyện kể bằng điện ảnh nhằm tái hiện lịch sử hình thành và phát triển của Singapore.

Trong những ngày chuẩn bị cho ngày Quốc khánh Singapore 9/8, trên khắp đất nước, không khí rộn ràng, ngập tràn cảm xúc yêu nước. Đây còn là dịp tốt nhất cho các du khách nắm được nhìn cảnh quan lộng lẫy của đảo quốc này. Bạn có thể đi vòng quanh các khu ngoại ô trên một chiếc xích lô, bạn sẽ thấy những lá cờ Singapore bay phấp phới bên ngoài các cửa hàng tiện lợi và những dãy nhà chung cư. Sau khi tự cho phép mình mua sắm thỏa thích trong dịp siêu khuyến mãi của ngày lễ, hãy nhanh chóng lên Singapore Flyer để kịp thời chứng kiến các màn biểu diễn trên không ngoạn mục tại sân khấu Vịnh Marina, nơi tổ chức lễ diễu hành Quốc khánh hàng năm kể từ 2008.

Tết Trung Thu - 19/9/2013 (Rằm tháng 8 âm lịch)

Khi hướng bước chân tới khu Chinatown – trung tâm náo nhiệt của cộng đồng người Hoa, bạn sẽ dễ dàng quan sát và cảm nhận những truyền thống tương thân tương ái từ ngàn đời diễn ra trong ngày Tết và vui say thỏa thích trong không khí của lễ hội. Hãy nhớ mang theo một chiếc máy ảnh và thoải mái bấm máy để chụp lại những khoảnh khắc đáng nhớ của riêng bạn...

Những chiếc lồng đèn khổng lồ thật lộng lẫy, những sạp hàng nhỏ bán lồng đèn giấy đủ mọi kích cỡ, kiểu dáng và rất nhiều loại bánh truyền thống thơm ngon trong Tết Trung Thu sẽ là những tiêu điểm cho các bức hình và bổ sung thêm sắc màu cho chuyến du lịch của bạn. Toàn bộ khu trung tâm này cũng vô cùng rực rỡ bởi ánh sáng tỏa ra từ những ngọn đèn lồng, những ngọn đèn đủ màu sắc và những vật dụng trang hoàng đẹp đẽ. Đối với những ai đam mê ẩm thực, hãy nếm thử những chiếc bánh trung thu tuyệt vời (bánh được làm từ bột nhào, có hình dáng chữ nhât hoặc hình tròn với nhân bên trong thơm ngon) nhân là những vị truyền thống như hạt sen và lòng đỏ trứng hoặc các vị từ những nguyên liệu ngoại nhập như sầu riêng, sô-cô-la, cà phê và kem.

Bạn để dành chút thời gian để xem các màn trình diễn nghệ thuật có những trích đoạn được lấy ra từ tích Hằng Nga dưới nhiều hình thức truyền thống khác nhau như múa dân tộc, kinh kịch hay múa rồi vào dịp Tết Trung thu

Lễ hội Deepavali - Tháng 10/2013

Lễ hội Deepavali, theo nghĩa đen là "dãy ánh sáng", được những người Hindu trên khắp thế giới tổ chức và là lễ hội quan trọng nhất đối với các tín đồ Hindu giáo. Tại Singapore, Lễ Hội Ánh Sáng - tên gọi trìu mến của Lễ hội Deepavali – rơi vào quý cuối cùng của năm và đây cũng là dịp Quốc lễ.

Deepavali là ngày hội ca ngợi cái tốt đánh bại cái ác, ánh sáng chiến thắng bóng tối. Có rất nhiều sự tích khác nhau về lễ này nhưng phổ biến nhất là câu chuyện về Narakasura đã giành được ân huệ của Ngọc hoàng như thế nào và được ban phước trở thành vua một nước ra sao. Narakasura cai trị vương quốc của mình một cách chuyên quyền độc đoán khiến cho các thần dân phải cầu khẩn đến sự giúp đỡ của Đức Sri Krishna, vị thần cai quản Madura. Sau đó, Narakasura bị Đức Krishna giết chết ngoài chiến trường và với sự trở lại của Đức Krishna, thành phố đang ở trong cảnh tăm tối cùng cực như được một chiếu rọi bởi vầng trăng non. Để ca ngợi chiến thắng và hân hoan chào đón Đức Krishna, người dân thắp đèn sáng trưng, và cho đến ngày nay, người Hindu ghi dấu chiến thắng của Đức Krishna trước Vua Narakasura bằng cách thắp sáng những ngọn đèn dầu.

Trong dịp lễ Deepavali, mọi người mặc quần áo mới và chia sẻ bánh kẹo với nhau. Một số cộng đồng người Ấn còn bắt đầu năm tài chính vào ngày Deepavali để cầu mong một năm suôn sẻ và thịnh vượng. Cách ăn mừng truyền thống ngày lễ Deepavali ở Singapore là trang trí hai bàn tay bạn bằng nước nhuộm màu nâu đỏ được chế từ lá móng (còn gọi là vẽ henna). Lá móng là một loại cây có hoa được dùng để nhuộm da, tóc, sơn móng tay và thậm chí là sơn cả trên da thuộc và gỗ nữa. Những hình xăm tạm thời này thường được các họa sĩ địa phương vẽ miễn phí.

Khám phá đập nước Marina Barrage

Hãy chiêm ngưỡng ánh đèn rực sáng của Vòng quay Singapore Flyer và Khu Trung tâm Thương mại, với ánh hoàng hôn phản chiếu trên mặt nước tĩnh lặng của đập nước Marina Barrrage. Đây là hồ nhân tạo đầu tiên nằm giữa trung tâm thành phố với lưu vực 10.000 hecta - là lưu vực lớn nhất và đô thị hóa nhất đảo quốc.

Được xây dựng để cung cấp nước sinh hoạt và kiểm soát lũ lụt, kiệt tác kiến trúc khổng lồ này đồng thời là một nơi tuyệt vời cho cả gia đình vui chơi và cho những cảm xúc lãng mạn tại Central Courtyard và Green Roof. Đừng quên ghé qua Phòng trưng bày Singapore Bền vững và khám phá những chi tiết lý thú, độc đáo về việc tính bền vững của môi trường.

Hãy tản bộ khắp Đập nước Marina Barrage - nơi đã giành nhiều giải thưởng và sở hữu một trong những công viên hệ mặt trời lớn nhất Singapore, và những tác phẩm nghệ thuật độc đáo của địa phương và quốc tế. Hãy phong phú thêm trải nghiệm của gia đình bạn khi thử tham gia tất cả các hoạt động giải trí như chèo thuyền, lướt ván buồm, chèo xuồng kayak và đi thuyền rồng tại hồ nhân tạo nằm ngay cạnh con đập.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA

Mở cửa hàng ngày.

Phòng Trưng bày Bảo tồn Singapore: 9h sáng - 9h tối, (trừ Thứ Ba)

WEBSITE

http://www.pub.gov.sg/marina/
Pages/default.aspx

PHÍ VÀO CỬA

Vào cửa tự do

ĐẶC ĐIỂM

Tham quan miễn phí (cần đặt vé trực tuyến), Phù hợp với Gia đình, Giáo dục, Có lối đi dành cho người khuyết tật

TỐT CHO

Gia đình, Những người đam mê thả diều, Giáo dục

DÀNH CHO

Chụp ảnh, Tham quan ngoại khóa, Ngày Gia đình, Sự kiện

ĐỊA CHỈ

Số 8 Marina Gardens Dr Singapore 018951
Phone+65 6514 5959

www.thichdulichbui.com

Những món ngon đường phố hấp dẫn ở Singapore

Ở Singapore, chính phủ hợp nhất những người bán hàng rong vào các trung tâm ẩm thực. Điều này không chỉ tạo điều kiện cho người dân dễ bán mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cho cả người ăn. Đến Singapore, du khách sẽ rất an tâm về chất lượng vệ sinh trong ẩm thực, mà không phải lo lắng về bao tử.

Sử dụng 4 ngôn ngữ chính thức gồm tiếng Hoa, tiếng Mã Lai, tiếng Anh và tiếng Tamil, chính vì vậy ẩm thực của Singapore cũng đa dạng như trong ngôn ngữ của quốc đảo này vậy.

Gỏi cá sống / Yusheng

Yusheng có nghĩa là cá sống, nhưng món ăn này theo phong cách Triều Châu. Thường được mô tả như một phiên bản khác của món Carpaccio (cá sống thái lát mỏng, tưới dầu ô liu và để thật lạnh trước khi ăn) của Singapore.

Bánh gạo nước / Chwee Kueh

Chwee Kueh nghĩa là bánh gạo nước, làm bằng nước và bột gạo, hấp trên hộp thiếc nhỏ. Chúng mịn và mượt, trên cùng của bánh là củ cải chiên và tương ớt, thường được dùng như bữa ăn nhẹ.

Mỗi đầu bếp sẽ có bí quyết riêng để bánh gạo mượt mịn.

Mì trứng / Lor Mee

Được làm theo phong cách mì Phúc Kiến, Lor Mee là một món ăn cổ điển của Singapore. Một bát mì trứng ngon lành bao phủ rau húng với bánh cá và thịt heo.

Thoạt nhìn, bạn có thể thấy món Mì Lor Mee chẳng ngon lành gì cả. Nhưng đừng để bề ngoài của nó đánh lừa bởi một khi nếm qua hương vị xốt đen đậm đà của nó, bạn sẽ mãi nhớ… nửa đời.

Nước tương đen đậm đà thường chính là yếu tố quyết định bát mì Lor Mee thuộc loại thường hay loại hảo hạng, và nước tương này được chế bằng cách hầm hỗn hợp xương heo, trứng và các gia vị. Đôi khi người ta cũng sử dụng khoai tây hoặc bột ngô để làm sệt thêm cho món tương này.

Rojak

Rojak là một trong những món ăn tiêu biểu của đất nước Singapore. Rojak trong tiếng Mã Lai có nghĩa là sự pha trộn, là món salad rau và trái cây truyền thống được dùng phổ biến như món khai vị.

Popiah

Popiah đến với Singapore bởi người nhập cư Triều Châu. Đó là một loại bánh crepe mỏng được phủ đầy hải sản, thịt và rau quả trước khi được cuộn lại như chả giò.

Nguyên liệu chính của popiah là tôm, thịt heo băm nhỏ, trứng, jicama, rau om, tỏi chiên, và nước xốt.

www.thichdulichbui.com

Danh sách các mòn ăn ngon tại Singapore

1. Món gà Hải Nam :

- Đây là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc tại đảo Hải Nam, được nhiều người Trung Hoa định cư đầu tiên tại Singapore hòa nhập vào ẩm thực nơi đây tạo ra một món cơm gà Singapore mang đậm chất hương vị độc đáo của món cơm gà, làm bạn khó có thể quên được cảm giác khi ăn.

- Món cơm gà tại đây rất dễ chế biến nhưng mỗi vùng lại mang hương vị khác nhau vì mỗi đầu bếp có cách chế biến riêng của mình, món cơm gà thật sự ngon là phụ thuộc vào thịt gà mềm và ngọt, cơm thật ngon, cộng mới món nước chấm độc đáo đó là tương ớt, tương ớt không được quá cay, không được quá nhạt nhẽo, nước sốt chan là bí quyết của từng đầu bếp tạo ra món ăn ngon hay dở.

Tại Singapore món cơm gà mình thấy ngon nhất là tại cửa hàng Tian Tian : Tian Tian có 3 cửa hàng tại Singapore
- Địa chỉ : Stall 10 ,Maxwell Food Centre Singapore 069184.
- Điện Thoại : 9691 4852
- Giờ mở cửa : 11 AM – 8 PM
- Thứ 2 không mở cửa nhé.
Bảng giá :
- Cơm gà $S3.0/3.5 - Cơm Đùi Gà $S4.20
- Cánh $S1.60 - Đùi $S3.50
- Gà Nguyên Con $S24
- Nửa con gà $S12
- Lòng $S3.0
- Chân Gà $S3.0
- Cơm không $S0.50/0.70
- Rau $S4.00/6.00

Mình chỉ biết tiệm chính là địa chỉ này còn 2 tiệm kia thì chưa đi nên chưa biết chỗ nào, nếu các bạn nào rành tiếng anh thì có thể hỏi người dân nơi đây nhé.

Còn một số địa chỉ bán cơm gà khác cũng ngon các bạn tham khảo nhé :
- Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant (số 275 Thomson Road #01-05 Novena Ville, Singapore 307645). Mở cửa hàng ngày từ 10h đến 0h30 sáng hôm sau.
- Boon Tong Kee @ River Valley (số 425 River Valley Road Singapore 248324). Mở cửa hàng ngày từ 11h đến 4h sáng hôm sau.
- Loy Kee Best Chicken Rice @ Balestier Road (số 342 Balestier Road). Mở cửa hàng ngày từ 7h30 đến 21h30.
- Chatterbox (khách sạn Meritus Mandarin Hotel, 333 Orchard Road). Mở cửa từ thứ 2 đến thứ 5: từ 10h đến 1h sáng hôm sau, thứ 6-7: từ 10h đến 2h sáng hôm sau.

2. Món Cháo Ếch :

Món cháo ếch là món ăn được nhiều người tại Singapore ăn phổ biến và rất nổi tiếng với món ăn thơm ngon, cháo ếch tại Việt Nam mình cũng có nấu nhưng mòn cháo ếch của mình thì bầm thịt ếch cho vao nồi nấu chung với cháo tạo vị ngọt của thịt ếch rất ngon, còn ở Singapore họ không nấu cháo ếch giống mình, họ làm cháu ếch rất độc đáo và thơm ngon, cách làm là rữa sạch thịt ếch sau đó cho vào tộ kho cho đến khi nước sánh sánh giống như cá rô kho tộ của mình, kèm theo tý ớt cho cay cay. Cháo trắng nóng hổi ăn với thịt ếch kho tộ cay cay thơm phức tạo nên một món ăn độc đáo tại Singapore.

Địa chỉ quán cháo ếch khá nổi tiếng được nhiều dân du lịch Việt Nam khen là cháo ếch nơi đây nấu rất ngon.

Địa chỉ : Lor 11 Geylang (nếu không biết thì hỏi người dân địa phương nhé)

Bảng giá :
- Giá 1 con ếch là 8S$ nhưng ăn 3 con chỉ 17S$. Gọi 1 thố 3 con + 1 thố cháo (3S$) nữa là chẵn 20S$ (4 người ăn là no cả bụng)

3. Bánh mì nướng Kaya :

Là món ăn sáng đặt trưng và phổ biến nhất tại Singapore, bánh mình được nướng bằng than chính giữa 2 miếng bánh mình này là nhân Kaya, kaya là một loại mứt làm từ dừa và lòng đỏ trứng, là món ăn ưa thích của người dân tại Singapore và nổi tiếng trên Quốc tế, ai đến Singapore cũng đều muốn nếu thử hương vị độc đáo của món bánh này, bánh mì ăn vào miềng có cảm giác giòn tan cùng với nhân mứt Kaya rất tuyệt vời và chấm với món trứng ốp la hồng đào, uống cùng lỳ cafe đen hoặc cafe sửa là hết xải.

Đây là món ăn đơn giản nhưng khiến nhiều người hài lòng vì hương vị độc đáo khó quên của nó.

Quán bánh mình nướng Kaya nổi tiếng ngon tại Singapore có bề dày lịch sử trên 60 năm đó là Cửa hàng Ya kun Kaya Toast.
Được rất nhiều du khách du lịch Việt Nam khen ngợi giá rẻ lại ngon nữa.

Bảng giá :
- Bánh mì + nước uống + 2 quả trứng ốp la giá là 10$S

Địa chỉ quán bánh mì nướng kaya ngon nhất Ya kun Kaya Toast tại Singapore.
Địa chỉ : 18 China St | China Town, Singapore, Singapore (Downtown Core)
Tel: 6438 3638

dfdsfds

9 món đồ quan trọng nhưng dễ quên khi đi du lịch

Đôi khi những món đồ dễ quên không hẳn là có kích thước nhỏ nhưng do chỉ thực sự dùng khi cần nên đôi lúc bạn lại quên mang theo chúng.

Một số món trong danh sách khi quên chỉ gây sự bất tiện nhưng số còn lại mang đến không ít rắc rối.

Vé máy bay

Trường hợp này nhiều người nghe có vẻ tức cười nhưng chúng lại xảy ra khá thường xuyên. Nhất là trong trường hợp bạn có mang theo hành lý ký gửi thì vé máy bay thường bị thất lạc trong mớ hành lý này. Cách tốt nhất là bạn nên lưu lại thông tin chuyến bay nếu không muốn rơi vào tình huống trớ trêu.

Hộ chiếu

Hộ chiếu là thứ bị quên nhiều nhất trong trước và sau chuyến đi dù nó vô cùng quan trọng. Chỉ cần đang sắp xếp bỏ nó vào hành lý nhưng có công việc đột xuất hay bận bịu sắp xếp cho chuyến đi dài ngày nên bạn không nhớ đã bỏ nó ở đâu?

Chìa khóa phòng

Nhiều người có thói quen mang theo chìa khóa phòng khi đi du lịch, đơn giản chỉ là vì chưa muốn phục vụ khách sạn lên dọn phòng hay đơn giản là muốn giữ máy lạnh chạy cho phòng luôn được mát. Tuy nhiên, trong những chuyến tham quan, mua sắm,… chìa khóa phòng rất dễ bị rơi mất hay thất lạc. Trường hợp khác xảy ra thường xuyên hơn là bạn bấm khóa cửa phòng nhưng lại quên lấy chìa khóa, kết quả là tiếp tân khách sạn phải đưa bạn chìa khóa dự phòng để lấy lại chìa khóa cũ.

Dép

Đôi dép đi trong phòng ngỡ như không quan trọng nhưng theo quan điểm nhiều người sẽ hơi mất vệ sinh nếu trong toilet không có sẵn dép. Dù vậy, chúng là vật dụng được nhắc nhiều nhưng lại rất dễ quên. Kết quả là bạn phải ra ngoài mua một đôi dép rẻ tiền hoặc chấp nhận sống chung với lũ.

Đồ dùng trong nhà vệ sinh

Không phải đa số khách sạn đều trang bị đầy đủ đồ dung trong nhà vệ sinh. Đi du lịch mà bạn phải cầm danh sách dài kiếm mua những món nhỏ nhặt như: bàn chải, kem đánh răng,… thì thật chẳng dễ chịu chút nào.

Sạc điện thoại

Không ít người thường lẩm nhẩm tên những vật dụng quan trọng cần mang nhưng rốt cuộc sạc điện thoại là thứ bị bỏ lại khá nhiều. Hầu hết khi kiểm tra mọi người thường nghĩ bỏ điện thoại vào hành lý là được nhưng lại quên mất thứ quan trọng để duy trì nó hoạt động.

Đặt phòng khách sạn

Cũng như vé máy bay đặt phòng khách sạn cũng rất dễ bị bỏ quên. Dĩ nhiên, nếu bạn có mang giấy tờ tùy thân thì có thể dễ dàng xác nhận lại, còn không lại phải tốn thời gian làm rõ. Vì đặt phòng thường chỉ chấp nhận giải quyết đúng tên người chi trả nên để tránh rắc rối bạn nên chọn những trang web đặt phòng khách sạn trực tuyến uy tín.

Đồ lót

Vì là món đồ khá nhỏ nên khiến không ít người dễ lãng quên nó. Có lúc không hẳn là quên nhưng mang theo không đủ dùng, cũng khiến bạn phải tốn thời gian và tiền bạc mua thêm chúng.

Máy ảnh

Chuyến du lịch mà không có máy ảnh mang theo thì thật sẽ rất buồn. Vì bạn không thể lưu lại những khoảnh khắc hay kỷ niệm đẹp của chuyến đi. Một số người dù mang theo máy ảnh nhưng lại quên kiểm tra các phụ kiện khác như: pin, thẻ nhớ,…

www.thichdulichbui.com

Haji Lane - con đường thời trang cá tính ở Singapore

Không chỉ có Orchard hay Bugis, du khách đến với Singapore còn có thể thỏa sức mua sắm trên con phố thời trang nổi danh không kém.

Haji Lane là con phố đi bộ nhỏ nhắn nằm trong khu phố Ả rập ở Singapore, chỉ cách bến MRT Bugis từ 10-15 phút đi bộ. Đây là địa điểm mua sắm các mặt hàng thời trang, đồ handmade sáng tạo nổi tiếng của đảo quốc sư tử, được không chỉ các bạn trẻ người bản địa yêu thích mà còn thu hút được khá đông khách du lịch nước ngoài.

Haji Lane bắt đầu từ đường Beach Road kéo dài tới đường North Bridge Road, nếu đi từ khu mua sắm Bugis Junction nhộn nhịp ra thì bạn rẽ tay trái, đi tầm vài trăm mét là tới. Con đường với chiều ngang rộng chừng 3m với hai dãy nhà cổ, sơn màu xanh đỏ đậm chất nghệ thuật. Cuối phố là không gian dành cho bức tường vẽ graffity rực rỡ sắc màu.

Haji Lane bắt đầu từ đường Beach Road kéo dài tới đường North Bridge Road.

Nhịp sống ở Haji Lane không quá ồn ào nhưng cũng chưa khi nào buồn bã. Cửa hàng thời trang, xen lẫn với quán cafe là điểm dừng của những tâm hồn yêu nghệ thuật, ham thích sự sáng tạo, không thích đụng hàng. Nói như vậy, bởi lẽ, hàng hóa ở đây không thuộc các nhãn hiệu nổi tiếng nào, đa số là hàng nhập từ Hàn Quốc, Trung Quốc với số lượng hạn chế, mang phong cách phóng khoáng, không bó buộc.

Một phần không nhỏ các sản phẩm tại đây là do chính các nhà thiết kế trẻ của Singapore tự thiết kế và may. Do vậy, quần áo luôn đáp ứng được tiêu chí lạ độc về kiểu dáng dù cho chất liệu không phải lúc nào cũng hoàn hảo. Không chỉ có các bạn nữ mà các chàng trai yêu thời trang cũng có những "lãnh địa" riêng dành cho mình với một vài cửa hàng bán đồ chuyên biệt.

Chào đón khách hàng bằng nụ cười thân thiện, đa số người bán hàng ở Haji Lane đều nói được cả hai thứ tiếng là tiếng Anh và Trung, đôi khi là cả tiếng Nhật và Hàn Quốc. Bạn có thể thỏa thích ngắm nhìn, thử ra ngắm vào các bộ cánh hợp thời cùng sự tư vấn đáng tin cậy của người bán hàng, vì nhiều người trong số họ chính là cha đẻ sản phẩm đó.

Những căn nhà rực rỡ sắc màu ở con đường thời trang.

Giá cả của quần áo bán tại Haji Lane thuộc loại trung bình, các sản phẩm thông thường, chỉ ngang giá với các nhãn hiệu bình dân H&M hay F21, còn các sản phẩm cao cấp thì tương đương giá với các hãng như Zara, Topshop nhưng hoàn toàn độc đáo, mới lạ.

Các căn nhà ở con phố nhỏ này đều chỉ xây hai tầng, cửa hàng đa phần ở mặt tiền tầng 1, không gian nhỏ xinh, thiết kế lạ mắt, pha chút cổ điển như một khu chợ vintage phương Tây. Một số cửa hàng nằm trên tầng 2 khiến du khách phải bước qua nhiều bậc thang gỗ cổ, hơi lắt léo một chút nhưng đầy hứng khởi khi tìm ra kho hàng đầy ắp những sản phẩm có một không hai phía sau cánh cửa.

Bạn sẽ cảm thấy đôi chút thân quen khi đứng ở ban công những cửa tiệm nhỏ xinh này, nhìn xuống con đường nắng vàng phía dưới và cảm nhận thấy không khí cổ kính, ấm áp của một con phố cổ ở Hội An hay ở Tạ Hiện (Hà Nội). Có một lưu ý nhỏ dành cho khách du lịch, đó là đa phần các cửa hàng đều cho phép chụp ảnh, tuy nhiên với một số mặt hàng thiết kế mang bản sắc riêng, việc chụp ảnh sẽ bị cấm hoàn toàn, nếu vi phạm, bạn có thể bị phạt tới 50 đôla Singapore, do đó, bạn nên để ý kỹ các biển báo.

Ngoài quần áo, ở đây còn bán nhiều phụ kiện, đồ handmade dễ thương.

Ngoài các cửa hàng thời trang, Haji Lane còn là nơi trú ngụ của các quán cafe, các pub nhỏ với phong cách nghệ thuật và thời thượng không kém. Khi đã "chùn chân mỏi gối" trong công cuộc mua sắm, bạn có thể ghé qua đây để nghỉ ngơi và thưởng thức một vài tách trà hay miếng bánh nhỏ để lấy lại sức lực.

Phần lớn các quán cafe đều là sự kết hợp với cửa tiệm đồ handmade trang trí nhà cửa. Tuy nhiên, cũng giống như mọi dịch vụ ở Singapore, giá cả đồ uống ở đây khá chát, một cốc trà có giá khoảng 100.000 đồng còn một miếng bánh ngọt có thể lên tới 130.000 đồng.

Haji Lane mở cửa khá muộn, nhiều cửa hàng chỉ mở buổi chiều nên nếu lên kế hoạch tới đây, bạn nên đi vào khoảng thời gian từ 2h chiều trở đi. Sau khi mua sắm tới tối muộn, bạn có thể nán lại khu vực này chơi tới khuya bởi đây cũng chính là một trong những tụ điểm ăn chơi về đêm nổi tiếng ở Singapore nhưng với phong cách dân dã, gần gũi của dân nghệ thuật.

Một trong số những "địa chỉ đỏ" nổi tiếng ở đây là Bar Stories với món Basil Cooler, Strawberry Ginger Martini hay Amy on the beach, nếu có thời gian, hãy tiện thể ngó nghiêng A thousand tales với hàng trăm mặt hàng nội thất hấp dẫn.

Phía cuối đường là một vài quán pub nhỏ với phong cách phóng khoáng đường phố.

Tín đồ âm nhạc nhất định đừng bỏ sót Straits Records trước khi rời Haji vì ở đây là thế giới của âm nhạc với những chiếc CD, băng cassette và tuyển tập những bộ sách cực chất. Còn Sanctum chính là thiên đường của những trang tiểu thuyết lãng mạn hay những câu chuyện trinh thám kịch tính.

Song song với Haji Lane là Bali Lane, con đường có chung phong cách kiến trúc với các căn nhà 2 tầng nhiều màu sắc. Tuy nhiên, Bali Lane quay mặt ra đường lớn và là nơi tụ tập của nhiều quán ăn, pub nhộn nhịp tới khuya. Đây là một trong những tổ hợp ăn chơi được dân chơi Singapore dành nhiều lời khen ngợi và khá nổi tiếng với những bình shisha đúng chất Ả Rập với giá cả cực kỳ phải chăng.

Con phố ngắn nhưng chứa đựng rất nhiều điều để khám phá và thưởng thức. Dành đến cả một buổi để lang thang khắp hang cùng ngõ hẻm ở đây có lẽ vẫn không đủ. Hãy bắt đầu buổi chiều bằng việc mua sắm những bộ cánh thời trang rồi ngồi thưởng thức bữa ăn trên dãy bàn kê ngay sát đại lộ nhiều cây xanh và chờ đến tối để hòa mình vào điệu nhạc sôi động, dập dìu.

www.thichdulichbui.com

Mỳ sủi cảo (Mỳ hoành thánh)

Món mỳ hoành thánh này có hai cách chế biến theo kiểu Hồng Kông hoặc kiểu kết hợp Malaysia và Singapore và có thể ăn khô hoặc nước.

Mỳ hoành thánh kiểu Hồng Kông thường được ăn cùng nước dùng trong, với sủi cảo nhân thịt heo hoặc tôm. Sợi mỳ mỏng trụng sơ để được dai hơn. Điểm đặc biệt phổ biến ở các nhà hàng Quảng Đông là món mỳ hoành thánh phong cách Hồng Kông đặc trưng bởi sợi mỳ hơi giòn cùng viên sủi cảo tròn có lớp vỏ trong suốt, nhân gồm tôm, thịt heo và mộc nhĩ. Một vài nhà hàng nổi tiếng phục vụ món mỳ hoành thánh kiểu Hồng Kông là Crystal Jade Kitchen và Imperial Treasure Cantonese Cuisine.

Hai phong cách Malaysia và Singapore khá giống nhau vì cùng có xá xíu (thịt lợn quay) với viên sủi cảo kích cỡ vừa miệng và các loại rau. Người dân địa phương thường ăn mỳ khô, đôi khi đi kèm với sủi cảo chiên. Có nhiều loại nuớc sốt cho món mỳ hoành thánh khô tuỳ vào mỗi quán khác nhau. Mỳ kiểu Malaysia thường ăn với nuớc tương đen, còn kiểu Singapore lại dùng sốt cà chua, tương ớt và dầu mè.

Xá xíu đóng một vai trò quan trọng trong món mỳ hoành thánh tại Singapore với những lát thịt quay ngon tuyệt. Người ta cũng dùng cả mỳ trứng và sợi mỳ thường có màu vàng, dai và dẹt. Xá xíu cũng được ăn kèm với cơm và nước chấm ngọt. Xá xíu có mỡ được xem là đậm đà nhất, vì nó có vị thịt quay riêng biệt. Tuy nhiên, xá xíu nạc được ưa chuộng hơn đối với những người quan tâm nhiều đến sức khỏe.

Trong những năm gần đây, có vài loại mỳ hoành thánh khác đã xuất hiện như mỳ Kolo xuất xứ từ Sarawak. Bạn còn có thể tìm thấy mỳ hoành thánh đích thực rất ngon và rẻ tại các trung tâm ăn uống ở Singapore, trong đó có một vài cửa hàng rất nổi tiếng. Một vài hàng ăn được yêu thích có bán món này là Foong Kee Coffee Shop dọc đường Keong Siak, Kok Kee Wanton Mee tại Trung tâm Ẩm thực Lavender và Happy Wanton Noodle tại Trung tâm Ẩm thực Bukit Timah. Mỳ hoành thánh là món chắc chắn không thể bỏ qua cho bất cứ ai yêu mỳ và chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nữa.

www.thichdulichbui.com